皮肤由和外界接触的｢表皮｣、含有皮脂腺的｢真皮｣、以及位于皮肤最下层的｢皮下组织｣3层构成。

「表皮」起到类似于防护壁的作用，防止来自外界的刺激（紫外綫、化学物质、细菌等异物）入侵人体。

「真皮」是由胶原蛋白、弹性蛋白、透明质酸、硫酸软骨素等成分构成的厚层，它含有大量水分，保持了皮肤润泽，赋予了皮肤弹性。真皮含有毛细血管、淋巴管、神经、皮脂腺、毛根等等，它除了供给皮肤整体需要的营养元素之外，同时还分泌了汗和皮脂，帮助具有保护皮肤作用的皮脂膜的形成。

「皮下组织」含有的绝大多数成分是皮下脂肪，它起到了保持体温、保护内臟以及储存能量的重要作用。

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        皮脂是由皮脂腺细胞合成的脂质成分，其主要成分是中性脂肪（甘油三酯）。皮脂被大量合成后，皮脂腺细胞内部渐渐无法储存，最终导致细胞破裂，皮脂被放出到整个皮脂腺内腔。然后，皮脂通过毛孔溢出，到达皮肤表面，和汗水混合后形成覆盖在皮肤表面的皮脂膜。

        这个皮脂膜可以防止体内水分的蒸发，赋予皮肤和毛髮柔润和光泽，同时还可以从外部刺激中保护皮肤和毛髮。另外，皮脂中含有的脂肪被皮肤上的常在菌分解，生成脂肪酸，使皮肤表面保持了病原菌不易繁殖的弱酸性(PH4.2～6.4)，提高了皮肤的防御功能。

        由紧张的精神状态、年龄增长等等原因引起的皮脂分泌量降低，导致皮脂膜形成不全，皮肤变得容易受外界刺激的影响。皮肤受损后会促进皮肤水分蒸发、皮肤代谢紊乱、导致保湿功能和排泄功能下降，是乾燥皮肤、细小皱纹、粗糙皮肤等皮肤障碍的形成原因。