在广州的炎夏，还特别馋麻辣火锅，但每次吃完后，身体会有所不适，上火症状明显。解决办法一般选两个，一是喝清苦的癍莎凉茶，二就是吃龟苓膏了。

　　龟苓膏也苦，但是它有Q弹的口感，如果在上面淋一层蜂蜜或者甜味果汁，滋味就变得丰富而容易让人接受了。如果冷藏一下，真是解暑宜人。

　　龟苓膏的配料有多种，比如以龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁为原料这种配方。无论是哪种，它的功效都差不多，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒等等。

　　自己做龟苓膏，将龟苓膏粉用温水调成无颗粒的糊，再加鲜开水快速搅拌2分钟，等它冷却定型就可以了。如果你的开水不够100℃，就要放在火上边搅边加热2分钟，动作也是快速。至于要加什么浇头，可以随人喜好。

　　一袋20克的龟苓膏粉，可以做600克左右的膏，算起来相当实惠。炎夏里，家人上火，自己买一袋龟苓膏粉，就可以轻松解决这一问题，但要注意的是，每个人的食用量，不可过多。

　　龟苓膏粉也好买。一般在超市卖果珍速溶粉或者点心类淀粉的地方有售。

　　　　【所用料】

　　　　　　　龟苓膏粉20克　甜橙1个350克　蜂蜜1汤匙　温开水100ml 　滚开水500ml

　　　　【这样做】

　　　　　　　1、准备好主材料。

　　　　　　　2、将龟苓膏粉倒入煮锅里。

　　　　　　　3、加入100ml的温开水，充分搅匀，至不出现颗粒的糊状。

　　　　　　　4、将锅移到火上，倒入500ml滚开水，开小火，快速搅拌2分钟，关火。

　　　　　　　5、将龟苓膏汁倒入有密封盖的容器，冷却后加盖，放冰箱冷藏3小时。

　　　　　　　6、橙子去皮，切成块状（有核的品种要去核）。

　　　　　　　7、将橙块放入原汁机或者榨汁机里榨成汁，再调入1汤匙蜂蜜搅匀。

　　　　　　　8、取定型且冷藏好的龟苓膏切成块，淋入适量橙汁，即可。

　　　　【小贴士】

　　　　　　　1、龟苓膏粉一般在超市卖果珍速溶粉或者点心类淀粉的地方有售。

　　　　　　　2、调龟苓膏粉糊的水不能太烫，以免出局部颗粒凝结。

　　　　　　　3、若水刚烧开，可不用加热，但一定要边倒边快速搅拌，以防后面结块不均匀，有帮手更好。

　　　　　　　4、若觉得榨汁麻烦，可买浓缩果汁，加蜂蜜，或者光用蜂蜜。也可据喜好加酸奶、炼奶等。