俄罗斯是一个传统的农业国家，商品性农业发展以后，于19世纪初，曾是世界农产品的出口国，西伯利亚的硬小麦和黄油在国际市场上享有盛誉。原苏联的70多年，俄罗斯的工业虽有长足的发展，但农业发展缓慢，严重制约其国民经济的发展。农业生产条件与生产现状俄罗斯拥有广阔的土地资源，在17亿公顷的国土上，适于发展大农业的土地有5亿多公顷，约占国土的1/3。但目前已利用的农业用地仅为2.28亿公顷，其中耕地占60%，割草地占15%，牧场占25%。说明农业用地潜力很大。气候与土壤条件适合于发展综合性大农业，不同农业自然带为发展不同农业部门提供了有利条件。雄厚的工业基础和众多的人口劳动力资源也都是发展农业的有利因素。但是水热资源分布不平衡且两者矛盾突出，北部低温过湿，南部温度较高少水以及周期性干旱，为农业生产带来不利影响。管理体制的弊端和经营管理不善也是造成农业生产长期落后的重要原因。70年代以来，俄罗斯的粮食产量徘徊在0.9～1.15亿吨之间，其产量虽比1913年增长了一倍多，但是，同西方主要工业国家相比，其农业现代化水平不高，农畜产品单产低，每个农业劳动力生产的谷物和肉类只相当于美国的15%和9%。从70年代以来，每年都要进口大批粮食，用以解决粮食与饲料的不足。



耕作业与畜牧业俄罗斯是耕作业与畜牧业并重的国家，两者产值的比重为43∶57。



谷物种植业是俄罗斯农业与耕作业的基础。1997年的谷物产量为8044万吨。粮食作物种类较少，主要为麦类，在世界占有重要地位。小麦播种面积和总产量约占世界的1/5，黑麦产量约占世界1/2。此外，马铃薯产量约占世界的1/4。玉米主要用作青贮饲料，还生产少量的水稻、谷子和高粱等。俄罗斯的谷物种植业主要分布在森林草原带和草原带内，西西伯利亚南部地区和伏尔加河东岸地区为春小麦种植区；中央黑土区和北高加索为冬小麦和玉米种植区域；马铃薯主要分布于俄罗斯中部地域。经济作物以甜菜和向日葵为主。甜菜种植面积和总产量分别占世界的2/5和1/3，主要分于中央黑土区和北高加索。向日葵播种面积约占世界1/3以上，主要分布在北高加索、伏尔加河中下游地区和中央黑土区。



畜牧业在俄罗斯农业中居于十分重要地位。俄罗斯畜牧业主要包括养牛、养羊、养猪、养马及养兽业。养牛业是畜牧业中的主要部门，牛的总存栏数近1亿头，其中近1/2为奶牛。养牛业主要分布在南部泰加林区、森林草原区和草原区，奶牛则以俄欧北部为重点分布区。养猪业分布地区几乎与粮食作物和马铃薯种植业相一致。养羊业主要以草原带、半荒漠和山地地区为主。北高加索和伏尔加中下游地区是俄罗斯重要细毛羊产区；西伯利亚南部地区则以肉用羊和羔皮羊牧养业为主。



图6－14俄罗斯农业专门化地带及生产地域类型略图



Ⅰ北部养鹿、渔业地带 Ⅱ西伯利亚与欧洲部分北部林、农业地带 Ⅱ1欧洲部分北部林业—乳用畜牧业区 Ⅱ2雅库特牧区—种植业区 Ⅱ3西伯利亚林、农业区 Ⅲ东西伯利亚及远东南部谷物、畜牧业地带 Ⅲ1西部区 Ⅲ2东南部区Ⅳ南西伯利亚谷物、养畜业地带 Ⅴ里海沿岸荒漠、半荒漠放牧业地带 Ⅵ西北部亚麻、马铃薯、谷物及乳用畜牧业地带 Ⅶ西部甜菜、谷物、养畜业地带 Ⅷ南方谷物、向日葵、其他经济作物及养畜业地带Ⅸ城郊农业地带



农业地带与地域类型由于俄罗斯诸种自然条件及其组合特点的明显地域差异，尤其是受自然景观带的制约，以及各地区经济发展水平的不同，明显形成三大农业地带和几大地域类型。



(1)北部放牧业地带。位于北部的苔原带与森林带，其面积几乎占全俄的1/2。在北半部的极地荒漠地带以养鹿业为主，驯鹿以苔藓、地衣和灌木丛的枝叶为饲料，居民以鹿肉、鹿奶为食，以鹿皮等为衣着，驯鹿又是当地的主要交通工具；狩猎业以猎捕北极狐及北冰洋沿岸的海兽为主。南半部森林带是猎取各种毛皮兽的主要地区；东北部的雅库特地区则以养马业为主。



(2)中部农牧业地带。位于俄罗斯南半部。包括森林带的南半部和森林草原带和草原带。从俄罗斯西部国境线西端起，呈楔形向东深入，逐渐变窄，直到东部沿海，几乎与俄罗斯楔形人口集中分布地带相一致，其面积几乎占全俄的2/5。这里是俄罗斯的主要农耕地带，包括绝大部分耕地，所有商品粮基地都集中于此，畜牧业和经济作物种植业都很发达，种植业与养畜业紧密结合是这一农业地带的主要特点。在不同地带又形成几种不同的农业地域类型：



北部乳用畜牧业地区。分布于暖温的南部泰加林地带，即经常提到的“非黑土地带”。这里农业用地有1/2为耕地，其余为天然草场与割草场。乳甲畜牧业与耕作业结合是这一农业类型的主要特点。乳用畜牧业以饲养乳牛为主，乳类与乳制品是主要专门化部门；耕作业以栽培与种植耐寒的马铃薯、亚麻、大麦和黑麦为主，其南部地区种植少量小麦。这里是俄罗斯北部工业区，包括有莫斯科和圣彼得堡等许多大中城市，对农畜产品需求量很大。



南部种植业与养畜业区。位于森林草原带与草原带内，包括中央黑土区、北高加索和南西伯利亚，为世界重要的黑土区域，积温较高，适于谷物生长，但周期性干旱对南部地区威胁较大。农业用地占全区面积的2/3，其中耕地约占一半。这里是俄罗斯小麦、甜菜、向日葵、马铃薯、蔬菜和水果的主要产区，在俄罗斯耕作业中居于举足轻重的地位。乳用和肉用养牛业和养猪业遍市于全区各地。



(3)南部放牧业与灌溉农业地带。位于俄罗斯南部半荒漠地区，包括伏尔加河下游和里海低地。本区积温高，热量充足，日照较强，但降水量少，地表多为干草原和半荒漠。以放养半细毛羊和细毛羊为主，在伏尔加河下游三角洲地区发展了灌溉性的瓜果业。



此外，在大中城市周围发展了城郊型农业。俄罗斯城市人口比重较大，大中城市较多，因而，郊区的乳用畜牧业、蔬菜种植业、马铃薯栽培业以及供应肉蛋的养畜业和养禽业都很发达。　  

   俄罗斯有辽阔的平原，占国土的70%。主要有两个：东欧平原有400万平方公里，西西伯利亚平原面积约300万平方公里。俄罗斯有众多的大河，淡水资源十分丰富。贝加尔湖深约1620多米，面积3.15万平方公里，湖水容量近2.3万立方公里，占地球表面淡水总容量的1/5！森林也是俄罗斯的宝贵财富，总面积约为8.6亿公顷，全国森林覆盖率为50.5%。俄罗斯还是世界上能源储量最大的国家之一，其中天然气占世界36.1%，石油占14.3%，煤占16.2%。 

俄罗斯的农用地占国土面积的12.9%，约2.2亿公顷，并且有世界上面积最大的黑土带。俄罗斯的耕地面积约有1.25亿公顷，人均耕地面积达到0.84公顷。从事农业的劳动力约有840万人，每个农业劳动力占有耕地15.7公顷。另外，俄罗斯有7260万公顷草地牧场。 

俄罗斯农业生产的主要限制因素是气候条件。以下自东向西介绍一下几个主要农业区的自然和气候条件，以及该地区的主要农业生产活动： 

1．东西伯利亚和远东南部。全年≥10°C积温约为1500~2500°C，气候属于强大陆性，年降水量250~500毫米，多半降于夏季，土壤以草甸土和灰色森林为主。北部为森林草原类型，南部属干草原类型。主要作物为春小麦，黑麦和燕麦也占一定的比重，甜菜与亚麻是近年来新发展的作物，畜牧业居于次要地位，以乳肉兼用养牛业为主。 

2．南西伯利亚地区。大致介于北纬50~60度之间，包括伏尔加河流域区的东北部、乌拉尔区的南部、西西伯利亚的南部。地处草原带，气候的大陆性较强，全年≥10°C积温1800~2600°C，年降水量由北部的450毫米减至南部的250毫米，无霜期则相应地由110天增至130天。土壤为肥力较高的黑钙土和栗钙土。不利的气候因素是旱灾频繁，风蚀严重，农牧业生产很不稳定。1950年代，苏联在此大规模垦荒，共开垦荒地4184万公顷（包括哈萨克北部的2548万公顷）。为俄罗斯和哈萨克斯坦主要的商品粮基地之一，粮食商品率很高。畜牧业也得到了很大的发展，也是俄罗斯主要的畜牧基地之一。 

3．黑海沿岸亚热带地区。位于外高加索西部黑海沿岸地区，为俄罗斯境内仅有的湿润亚热带地区，≥10°C积温均在4000°C以上，无霜期长达240~250天，一月平均温度3~8°C，热量条件充足。年降水量1200~1300毫米，适于亚热带作物的生长。茶树、柑桔类（柠檬、桔、甜橙）和油桐树等亚热带作物是本区农业的最主要部门，并种植芳香油料作物及烟草。本地区农业专门化程度较高，对劳动力需求较多，商品率也较高，粮食需靠区外供应。 

4．西北部地区。大部分属于非黑土地带，是俄罗斯谷物、奶牛、亚麻、马铃薯的重要产区。农业开发历史悠久，是俄罗斯民族兴起的核心部分，工业中心较多，城市人口比重高。两个特大城市——莫斯科与圣彼得堡均位于此，农业紧密为工业和城市服务。冬季比同纬度的东部地区气温高，≥10°C积温在1600~2200°C之间；降水也比同纬度的东部地区多，由西向东从800毫米减至600毫米。气温及降水的年变率都较小，气候比较稳定，不受干旱的威胁，有利于牧草与麦类作物的生长，需采取排水及改良土壤等措施，才能取得较好收成。农业生产的潜力较大，是俄罗斯土地资源潜力较大的地区，一些农业用地还有待开垦。 

5．西部地区。位于欧洲部分的森林草原带，是俄罗斯的黑土区，农业自然条件有利于作物生长。这是俄罗斯的甜菜、谷物、畜牧业生产带。这里比同纬度的东部地区气温高，水分充足。全年≥10°C积温2400~3000°C，生长期150~160天，年降水量500~600毫米，土壤水分收支基本保持平衡，地带性土壤以肥力较高的黑钙土为主。本地带是俄罗斯主要的甜菜、谷物及乳―肉用畜牧业生产基地，并以甜菜糖、小麦及肉类、乳制品等供应其他地区。 

无论从资源条件和地理位置来看，俄罗斯与加拿大都十分相似，有许多理由成为世界上重要的农业出口国。今天，加拿大的人口只有俄罗斯的21%，农业劳动力只有俄的4.8%。加拿大的农业出口额早已跻身世界10强，而原苏联却以头号的农产品进口大国而著称。俄罗斯农业发展的潜力是巨大的。当然，要把潜力转化为生产力却不是一件容易做到的事。