忽而九月。冰皮月饼与桂花

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冰皮月饼 |
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凑热闹玩homemade冰皮月饼,白皮和抹茶皮,包了枣泥馅儿、白莲蓉、豆沙。
然后就有点乱了,忘了哪个饼是哪个馅儿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
冰皮粉的做法,搜下厨房网站,有很多的分享。糖的量自己控制,我这次好像还是放多了糖。
本来打算干脆不放糖,可是糖是面团湿度的保证,一点都没有糖的冰皮,估计是捏不起来的。
白莲蓉枣泥馅儿豆沙都是网购。
http://s16/mw690/001TE9Y6zy6LH5c6QoLff&690
http://s3/mw690/001TE9Y6zy6LH5dPd2Wc2&690
http://s8/mw690/001TE9Y6zy6LH5cZ47J67&690
http://s2/mw690/001TE9Y6zy6LH5LK0bDf1&690
http://s10/mw690/001TE9Y6zy6LH6fTjoR09&690
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http://s16/mw690/001TE9Y6zy6LH6fVxUPef&690
小区两棵桂花树悄无声息开足了,早上迎面一阵甜香袭人。
那天才八月初二,中午一场雨打落花。幸好另几棵桂花树在蓄势发力
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后记
晚上聚餐,朋友给我拍了与冰皮月饼的合影,妙!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif
http://s15/mw690/001TE9Y6gy6LIKV6LQa7e&690
http://s8/mw690/001TE9Y6gy6LIKVbeL597&690