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忽而今夏——花生酱燕麦片黄油饼干

(2012-05-28 14:31:51)
标签:

燕麦饼干

花生酱饼干

冰箱切片饼干

美食

分类: 我爱baking-饼干

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《忽尔今夏》是师太小说的名字。

 

最近身体实在是不行啊,最终去看了医生,七弄八弄最后发配到中医伤骨科拍片子,姐姐我老得终有一天也跟伤骨科一堆老头子一样了555555555555555

弄得我现在尾椎骨不断贴膏药,某人说浑身膏药味就像糟老头子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif。。。而且如今的新品透气活血止痛膏好贵呢,60元一盒才6片,比“我的美丽日记”面膜贵,这个比喻怪不怪?

 

 

既然各种不如意小痛苦环绕周围,我就更要想想美好的事情,让自己平和心态。

 

自己种的薄荷常常打顶摘心才能更茁壮,鲜薄荷叶子洗净泡蜂蜜水喝。师太小说也常有蜂蜜薄荷茶。

 

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种点多肉玩

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虎耳草扔在窗外不管不顾,却开花了,没想到如此奇异,小小的密密的一个个小面孔。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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我唯一种的矮牛品种,第三年了。没阳台没花园,委屈这些绿植了。

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我在围脖关注了范志红老师好久,她的博客与各条围脖比较客观,也以身作则宣传健康食物摄入和运动。

被她影响的,我现在用各种方式多吃燕麦片,不是精致的甜味的,就是最便宜的燕麦片,毫无添加的那种。

燕麦片营养好,维生素含量非常高;含有beta葡聚糖,能帮助预防心血管疾病;食用后的血糖上升速度很慢,是糖尿病人的最佳食品;它吃了之后不容易感觉饥饿,对减肥者极有益处......

 

冲了喝,粘糊糊难喝得要命,跟王娇蕊说的“喝墙一样”。

煮红豆汤的时候我放一把燕麦,煮化了;煮饭时候我撒一把燕麦;煮粥更是撒一把燕麦。这样不知不觉就可以吃掉大半袋子的燕麦了。

 

这个燕麦花生饼干我做了五六次,自己吃,做伴手礼。

 

基础配方是初级西点师上课时候学的冰箱切片类饼干

 

一份料的配方,大约20-25片,看切片厚度

 

65克无盐黄油 30克糖粉 一个蛋黄 5克奶粉 1/4小勺盐 100克低筋粉

 

然后每份配料加20克燕麦片20克花生酱,花生酱多10克也行,当然你爱健康不怕口感粗糙,放50克燕麦片也行。

 

步骤:

先搅拌软化黄油和糖粉到发白膨胀,加入蛋黄搅拌均匀,加入所有配料搅拌,我全部用手的。

 

轻柔捏成一个长棍,用烘焙纸包起来放冷冻30分钟。

 

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我习惯捏成方形。出冰箱后,菜刀切片,切的时候有碎片,集中在一个地方稍微捏一捏也成为一个不规则小饼。

烘烤170度15分钟

零难度,稍微健康一点的饼干。


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粗粗的燕麦清晰可见,搭配黄油啦花生酱啦,似乎缓和了一些高脂的感觉。

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粗糙的燕麦片。

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烤的时候香气四溢,花生酱的功劳。


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