一直覺得自己不夠食尚，抗拒空腹吃水果，好在懂得任何好東西也是要應照自己的體質才能下肚，才沒抱怨自己無能。例如大家都知道綠茶是好東西，房癌抗病，但我不能喝綠茶，因為是寒體。偶爾一兩杯無妨，長期喝會損傷脾胃。說回空腹吃水果，那天在看“非誠勿擾”節目，明星嘉賓主持佟大為說了一件事，他曾堅持一年空腹吃蘋果，結果得了蕁麻癥，因為腸胃長期太寒了誘發了蕁麻疹，而後來中醫告知他正確吃水果的方法是在飯後一小時後。

   空腹吃水果的人多數是認為空腹吸收好，其實並非如此。查資料顯示，對於身體健康的人來說, 水果飯前吃飯後吃並無太大差別，只要人體消化功能好,食物吃下去後都能得到吸收,與吃的順序無關。消化能力差的人卻要註意了，對於此類人而言,空腹吃水果易導致胃腸道疾病。尤其在冬季，大量吃水果等生涼食物,易傷胃腸功能,夏季容易引起腹瀉或傷寒菌、痢疾桿菌等傳染性疾病。

     即使胃腸道功能健康的人,橘子、葡萄、蘋果等太酸或太甜的水果也不宜大量空腹吃,因為甜食會產酸,容易對胃產生刺激。想起很多朋友都有敏感，如果患有敏感的人同時有空腹吃水果的習慣，或許可以在這方面找找原因。

我以前為追求營養素吃生菜，後來看到一本日本醫生寫得書上說，大量吃生菜，會把細菌吃下肚，非常得不償失，這才停止。最近碰巧看臺灣醫學節目，糾正了蔬菜燙熟就會營養流失90%的誤區，那是指蔬菜燙或炒30分鐘以上，如果快炒燙5-10分鐘，營養都在。

所以奉勸朋友們，不要熱衷去聽信沒有出處的資訊，即便是有出處也要考慮自己的體質，吃下肚子的食物，千萬不能跟風。就拿我來說，算是謹慎，聽說蔬菜湯好，就買了書來研究，當時還不知道自己體寒，認為書上說的一切都有科學根據，寫書的人還是博士，又有親身體會和長期研究心得，就照做吧，每天喝。連我媽也熱心地寄來半成品的湯包，方便我，於是喝得不亦樂乎。好在沒多久，去看了一位相熟的中醫，她把了我脈後，給我的診斷和西醫化驗的結果是一樣的，因此我非常地相信她，她告訴我，蔬菜湯是強身，但因為都有根，所以很寒，要我趕快停止。我這才知道，自己的人體常識太弱了。所以又去買了有關的書籍，才知道，人體分九種不同體質。我們要牢記西方醫學之父希波克拉底說的話：了解什麼樣人得病，比了解一個人得了什麼病更重要。