回香港获好友相赠海马干，据说煲汤很好。

心中大喜，昨日莲藕猪骨汤，顺手放入两只。

周公子的午餐

周公子喝时，得知有海马在内，滔滔不绝教训起来，从中国的美食传统，到乱吃食物的危险性，中心思想就是从来不吃的东西怎么可以乱吃？宁可去吃有毒的河豚也不应该吃可能是商人用来骗钱的海马，因为前者经过多少年代多少人的试验献身，已经知道如何去毒取鲜。

我说：会不会只是你以前不知道呀。他提出从来没有在餐厅有海马这样东西供应。

我说；我朋友是一个非常谨慎的人，她介绍的不会错，他强调再谨慎的人也容易犯错。

周公子继续滔滔不绝，我笑了出声，因为平时他寡言少语，为了两只海马，至于嘛？！

好在，他把汤都喝了，因为是他喜欢的莲藕。

所以对付他是有办法的，就是把他喜欢和不喜欢的食物放在一起，例如照片里的生菜和炸粉丝放在一起，他爱吃得不得了了。

附录：海马食谱

海马食疗　　海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马（海咀）的全体。产于广东、福建、台湾等沿海地区。夏、秋捕捞，洗净，或除去内脏、皮膜，晒干。多捣碎或研末用。

　　[性能]味甘、咸，性温。能补肾壮阳，活血散瘀。

　　[参考]刺海马含蛋白质、脂肪、多种氨基酸。

　　线纹海马能延长雌性小鼠的交尾期，对去势小鼠也可出现交尾期，并能使子宫、卵巢重量增加；海马提取液有雄性激素样作用。

　　[用途]用于肾虚阳痿、精少，宫寒不孕，腰膝酸软，尿频；肾气虚，喘息短气；跌打损伤，血瘀作痛。

　　[用法]一日3～5g，每次1～1.5g。温水送服，浸酒，入菜肴。

　　[附方]　　

1、人参海马粉：人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下，或用熟肉点食。

　　本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾助阳。用于肾阳虚、元气不足，阳痿腰酸，少气乏力。

　　2、海马苁蓉鸡：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。

　　本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。

木香汤

　　原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。

　　制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉， (海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。

海马酒

　　原料：海马50g，白酒500mL。

　　制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次10mL。

　　功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。

　　备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血，临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。

海马童子鸡

　　原料：童子鸡1只，海马10g，虾仁100g，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。

　　制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。

　　功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。

　　备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。

海马童子鸡盖浇饭

　　原料：童子鸡250g，海马3g，虾仁50g，葱、姜、料酒、盐、味精各适量，粳米饭250g。

　　制法：鸡肉洗净，切小块，放入炖盅内；海马，虾仁用温水浸泡10分钟，放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水，上笼蒸熟，取出。去葱、姜，加盐和味精，并用湿淀粉勾芡，然后“盖”在热粳米饭上。

　　功效：补肾壮阳，调气活血。适用于肾阳虚，阳痿，遗尿，虚喘等。

　　备注：海马与虾仁配伍，能增强海马的补肾壮阳之功。童子鸡有温中，益气，补虚的作用，配以粳米更可健脾益气，脾胃同补，能治肾阳虚所致的阳痿等症。但阴虚火旺者忌食。