2011年平安夜大餐

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美食 |
分类: 美酒佳肴 |
今年和儿子两个过平安夜,也是生平第一次,不敢怠慢,即便是在厨房的小桌子上,也摆出了头盘配香槟,浓汤配蒜茸面包,主菜是意大利海鲜面,应该配白葡萄酒,但我们喜欢红酒,最后应节色彩的甜点,很圆满。吃得太胀了,哈哈,光顾了情调,所以照片光线不好。
头盘火腿起士烤辣椒 配菜万万的花生米(小长盆)
全部是本人亲自安排烹调,既便宜又美味,其中意大利海鲜面是从美国主流电视台ABC中纽约著名厨师学来的,很正中的,最困惑的一步是要买带头的虾,因为意大利菜的特色,但遭到中国儿子的不满,哈哈。大家如果需要食谱,明年早点提供吧,不过本人的厨艺也出租。请大家考虑了。
万万的花生米获得巨大成功!在这多谢她,我用的是日本的苹果醋代替中国老醋,感觉味觉上清新了很多
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