還在為聖誕新年的聚會準備什麼食物犯愁？可以考慮美國最好的牛排之一Omaha Steaks，而且現在正是節日促銷，高達66 % 折扣， 還送禮品。

Omaha Steak精選Nebraska牛肉, 經過專業熟成(aging)過程，絕對會成為您吃過的最好吃的牛排之一。小編有幸曾在Nebraska點過一次Filet mignon，第一次感覺到牛排竟然也能入口即化。該處牛多由玉米餵養，香嫩無比. 這個聖誕節, 為男朋友老公準備一套，絕對抓住他們的胃; 為女朋友老婆安排一套，絕對可以營造一個浪漫美好的聖誕夜！
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Omaha Steak都以真空包裝，並以乾冰(-78.5℃)包裝, 保證完美的產品交到您手上。本次促銷的幾款還免運費，並海鮮搭配。

牛肉小常識

Tenderloin牛柳：又稱“菲力”，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，肉質鮮嫩,包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗,相對牛味稍遜，不過最受女士歡迎。
RibEye肋眼：是牛肋上的肉，兼有瘦肉和肥肉，肉質嫩滑，脂肪比例平均，較為香口。
Sirloin西冷：牛脊上的肉，特色是有一條油筋，肉質韌度較強，纖維較結實，牛味最濃且有咬口，男士首選。
T-BoneT骨：亦作丁骨，呈T字型(或“丁”字型)，一邊為西冷另一邊則為牛柳，中間被肋骨隔燒牛肉又稱烤牛肉，是指以燒烤方式烤熟的牛肉，為一道傳統的英國菜式。
2.烹調的術語
Raw(外熟內溫，幾乎生的)。Rare(三分熟CMedium-rare(三至四分熟)。Medium(五分熟)。Medium-well(七至八分熟)。Well-done(全熟)。


燒烤須知:

1,燒烤前,牛排需要用調料醃製一小時或以上,推薦圖片上中間的兩款.
2,需要噴或刷少量油在烤盤上,以免沾肉.
3,燒烤時間根據你喜愛的生熟程度而定，但要遵守60/40守則，烤第一面肉佔用全部燒烤時間的百分之六十，翻一面，用百分之四十時間即可。
4，從出爐到“吃”, 中間需要5分鐘時間的等待，這樣便於切割。