月饼（随笔）  作者：大珈

中秋节还没到，就见人们的身影开始涌动起来，多像深秋洒落叶呀。心想。但这却是人们在忙着来来去去给亲戚朋友互相传送中秋月饼的身影。

我昨天也收到了意想不到的月饼——香港的月饼。

香港的月饼真大，一个大大的盒子里，只有一个又圆又大的月饼。我是第一次见到这么大的月饼，也是第一次见到香港的月饼。

往年，我对月饼并不感兴趣，很少吃，属油煎炸烤的东西，我一直怕上火。为避免吃一点东西就要打针，浪费时间不说，更怕给身体找难受，觉得不值得。何况，这么多年了，月饼早已见多了，因此，就是对海口最有名的香江德福、佳宁娜、海口喜来登度假酒店等品牌的月饼也一样。

但昨天收到香港的月饼，胃口却一下子就开了。我没见过的东西，当然还有很多，只是月饼做得像糍粑（即人们为迎春节做的大糖糍甜饼那种），实在让我感到新鲜，又因没吃过，一收到香港月饼，我和朋友便等不到中秋赏月那天，于是迫不及待一起打开来尝了。

“哇！真香！没想到，乘坐飞机远道而来的月饼，还具有新鲜迷人的味道。”朋友笑着说。

再将月饼切开，一看。“哇！月饼里的内容，真富有。”这次该我惊讶了。

再仔细看，月饼里的馅确实应有尽有。

刚开始，我还担心这样杂七杂八的配料太多，会将月饼馅的味道冲了，可一品尝，味道挺美的。

品尝香港月饼，只要不大口大口将什么馅都咬到一口里，就会品出它的美味来的，如果只是一小小口，仅仅咬到一颗瓜子的分量，含在嘴里的美感，绝不只是瓜子，而是加了美味的令人浮想联翩的奇妙瓜子，但它的奇妙在哪里呢？于是，我一边品尝一边端详，可是尝到了，却看不到，更说不出来。没想到，这吃的东西还被隐得这么精深。但瓜子的味道还在，只不过瓜子在口中吃起来味道变得更美了，美得就像是吃了上等的蟹黄瓜子仁。于是，再小小口咬一口月饼，却不再是刚才的瓜子馅了，而是花生仁。再接着咬，便是核桃仁，松子仁，芝麻仁…….口口都是新的内容，但每一种仁，好像都被师傅用了宫廷秘方配制过一样，是我以前从未品尝到的。

尝过了香港月饼，心里就想，到底是因为香港的特殊制作的月饼就特殊？还是因为香港人有这套月饼的特殊手艺？人的手艺是天生的吗？那为什么香港人就志高胆大？敢制作这么大的月饼，这样打开一个月饼得多少人一起吃呀？

其实，吃的东西讲究是一口，不讲究也是一口，我一直都这样认为。这一口就等于报废了，制作得再精致再美，也就一口就吃掉，吃掉了，便什么影也找不到，可还，还是有人愿意为吃费心费神，这可能就是吃的文化。

还有，吃的东西，其实，哪里都有，只不过地方不同，人们追求口味、品味不同。而香港的月饼喜欢做得特别大，是想将好吃的都收入里边里？还是想一个月饼就能让祖国五十六个民族都拥抱在一起，让更多的人分享同一个月饼？只有一点点薄薄的皮，中间被包住的却是五花八门的馅。吃的东西，能弄成这种花样，当然已经不只是吃的方式了，而是表明一个地方吃的文化已经上升到了更高的地步。

一年一次的月饼，是人们走亲访友的礼品，也是人们遥寄相思的赠品。吃在口里甜在心上，所以月饼的甜都特别的浓重。又因为一年只有一次，才令人这么相思，于是，人们都想将那些美好的都包进月饼馅里，愿美好的都寄托到人人心中。尽管这只是吃，却包含着高雅的文化在里边。而且因为社会在进步，有思想的人也在不断地追求着进步，这可能就是我今天能见到特殊月饼的原因。

中国人向来讲究吃的文化，从古时就有许多文人将吃的文化写进了书简里，到现在，中国吃的文化还是比别的国家丰富多彩，可以说，中国吃的文化和中国的春节一样隆重。

但将月饼做成这么大，确实是一种创新。因此，我就想，敢将月饼做成这么大的人，肯定是书富五车，敢于实践的，对于一年只吃一次，一口就不见踪影的月饼，还这么讲究，愿意付出这么大的功夫，那对我写文章想为人人流传，该下何等功夫呀？这样一想，我便有点不敢将这些文字放出去了。但后来觉得，人嘛，只要做人做事尽心尽责，便对得住天下了。

转眼又是中秋节了，年年的中秋节月亮都美着人间，亮亮的放着它的光，是因为人间有太多的人需要圆圆的月亮照见？还是因为这一天人人都在品尝月饼令月亮感到开心？