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品鉴心得——习酒窖藏10年

(2020-07-30 21:37:36)
标签:

习酒

窖藏10年

酱香型

君品

白酒

分类: 品酒
品鉴心得——习酒窖藏10年

     前几天约好友品酒,此次品鉴的是习酒窖藏10年。档次和青花郎、1573等相当。批次为2018年的酒(据说这年的习10酒质是最好的),无论自饮还是收藏都是黄金年份。现在习酒主推君品。换了个好看的瓶子,酒质没明显提升。窖藏10年已经停产,只有极个别酒商手里还有存货。
    此酒闻香比较突出,花果之类的蜜香比较重,夹杂着习酒特有的青草曲香,还带有焦香,香气丰富,让人有清新而愉悦感觉。入口酒质干净,酒力在口中持续时间较长,连绵不断。味道层次感强,入口先是一股豆香之类的味道,几秒之后是习酒那股熟悉的清新味道。酒体厚重而饱满,前后一致感强,还有习酒一贯的酒体整体协调性好。无论酒质还是香气,都比1988和经典封坛好。香气在习酒系列里算是比较突出和明显的了。比高端守门员普茅差的不多,只是前中段香气不如,前段香气不如是因为走的路子不一样(茅外放、习内敛),中段香气不如就是基酒原因了。回味偏甜而不是优雅细腻的感觉,是款不错的高端入门酒了。

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