周末和好友相聚品酒。这次一起喝的郑总邮寄来的自己家酒厂的酒,郑总和我说她这个酒强过习酒1988,让我十分好奇。抱着怀疑的态度试了,确实不错。香气特别突出、外放。入口酒质干净,几乎没一点苦味,焦香明显。中段香气依然持续。后段酒力仍在,回味感觉更好,前后统一,后段酒力持续时间也长。后面细闻还有明显类似蜜甜之类的味道,香气比较丰富,只是焦香略出头,前段压住了蜜香,不细闻发现不了。
为了对比,前两天特意对比着1988品了下。1988闻香清新而持久,入口略有轻微苦味,好在并不出头,酒体比较协调。入口后酒力和香气可以持续十几秒,焦糊味明显,总体香气比较清新,类似于青草、豆香那种感觉,不知道是什么物质的原因。中段酒力和酒香收的比较快,前段的感觉就退去了。后段回味绵柔,不过和前段酒力也存在落差,但后段酒力持续时间非常长。
为了进一步对比,今天开了窖藏经典封坛。与1988同宗,风格大体类似,只是酒质更干净,香气更丰富,多了蜜香之类的馨香。中段酒力和回味就很好,后段感觉依然不减,前后很统一。酒质明显好于1988。酒进入中高档后,酒质提升一点都是很难的。综合下来,经典封坛明显最好,比另外两个高一档次,大致和习酒纪元差不多,略低于习10。1988和郑总的酒伯仲之间。1988入口酒力持续时间长,基酒明显更好,郑总的酒酒质更干净、香气更丰富、后段回味更好,顶多略微小胜一筹。
买酒还是要坚持“大厂嫡系,渠道为王”的宗旨。除非熟人或对酒商背景了解,不然尽量不要买不知名的酒。像在郑总这拿的酒就不错,不过我纯为了和好友喝,避免营销嫌疑就不上其酒图和名字了。习酒是陈道明代言的,号称“君子之品”,确实形容的很到位。香气比较内敛,韧劲儿足持续时间长,如同君子一样,优点为酒体比较协调,喝完感觉特点哪哪都很不突出,哪哪又没毛病。习酒这种酒因香气内敛,比较耐喝,得懂酒的人才品的明白,适合静品不适合聚会喝。
万物之理皆相通。前几天干支易象网友群有个人不停加我,问我学易经不。我觉得很搞笑,显然对我不了解。我回了个我是贺老师学生,不需要,之后多次加好友依然拒绝。当时时空里我正查询经典封坛啥时候到,这时群里突然有人发故意做旧的差酒广告。这外应已经出来了,这人水平如何根本不用算了。这个圈子水太浑,这也是我还在继续精进暂时不想进来的原因。某些大师有时连流年吉凶这种模糊的都测的不对,更断不出啥具体事,我早都摸透其水平了。像我一些同学还会去戳破这些人的真面目,但我现在已经不会做这样的事了。意义不大,时间长大家都会明白其实测水平的,只能骗得一时罢了。现在每周三次随师学习,才开始窥得长生诀实际用法,以前一些理解还是不对。包括这所衍生出的还有“十二值”——建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭,这是择吉用的。所以我早想沉寂下,随师全面系统学习。
我对易学一些模块有着自己的一番认识和理解。自己觉得技术模块没长进,没有个性化的领悟和理解,天天学易也没意思。上班、听音乐、学易、品酒,好好享受当下。
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