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【管窥东京】逛筑地市场 吃大和寿司
(2014-09-27 23:53:45)
标签：
东京筑地市场旅游摄影 |
分类： 摄影习作 |
我们慕名而来的目的不是参观“鱼市”，据说这个海鲜批发市场清晨四点钟开始进行海鲜拍卖，一般游客不得进入市场。主要目的是吃寿司。这里的寿司极为新鲜，不是一般冷冻海鲜所及。
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装运海鲜的电瓶车穿梭于市场中。
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各路食客光天化日之下耐心的等待就餐。
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吃这里的大和寿司需要排两个小时的队，吃八道寿司也就二十分钟。
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世界各地的食客都有。
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小小的店铺顾客盈门。
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寿司都是手工制作（不用卷帘），一个厨师面对面的供应三四位食客。狭窄的就餐环境与高品质的美味和较高的价格极不相称。八道寿司（八块）有三文鱼、海胆、北极贝......共约250元。
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还是使用一次性的筷子，不知是不是拆那生产。
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直接将“作品”从对面的“备餐间”递给食客。
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“餐盘”上的是生姜片，寿司早已入肚了。
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运输电瓶车前面的大方向盘很特别，估计有两个作用：方向盘半径大，便于快速精细调整方向；中间圆柱形的大桶可以盛放鲜活海鲜。
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收发货场。
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市场上零售海鲜的摊位。
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花袜袜。
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各色拖鞋。
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小女子？
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用这个标本吓唬谁？
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街边烧烤。
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大妈没去跳广场舞。（日本老人都在工作）
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无公害水果。（有人说有核污染）
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穿背带裤的老板。
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广告上是不是他爹？
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男士装扮的女士。
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日本少见的胖子。
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一对夫妻一对孩。（这个抓拍的不容易，可惜背景有个银）
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筑地市场边的庙宇。
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这里线路还是挺乱的。
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供奉狮子头。
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远看像王八，近观不是。
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