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    天热下来了，孩子吃东西的胃口一般，今天做红烧牛肉面，刚做好红烧牛肉，儿子看到了，就喊：“我要吃咖喱牛肉面！”，牛肉里既没加土豆，又没加胡萝卜，孩子要，就临时盛出一部分放在小锅里，加了一些咖喱粉煮了10分钟左右，凑和一下给他吃。结果没想到，大受儿子欢迎，图片中小盘子的那些没够，拍完照后，儿子嫌盘子小，移到了大盘子里，自己又夹了三块牛肉、一些黄瓜丝放进去，另夹了一筷子面，全部解决掉了，那么多肉，我怕他不消化，吃饭后，又给他喂了两片健胃消食片。

做法：
1、红烧牛肉的做法，我是全部照搬CANDEY的，大家直接点这里，她写得非常仔细，非常感谢CANDEY这么细致的操作方法跟大家分享，我照着她的这个做法，做了很多次了，绝对比加州牛肉面好吃得多。
2、做好的红烧牛肉，加入适量的咖喱再煮10分钟左右。出锅，浇在煮好的面条上即可。

    孩子这么喜欢咖喱调味，特意上网上查了一下咖喱的营养和适用人群，还是很适合青少年的，以后可以常做。下次做时再放些青菜，一定更好。
   

    咖喱营养分析：
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
    咖喱适合人群：
一般人群均可食用
胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

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