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[转载]夏日茶饮之----金银花

(2012-05-28 10:05:08)
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提问,单独喝有点苦,可否放点冰糖?
原文地址:夏日茶饮之----金银花作者:小顾

    金银花作为一味中药,已经被人们广泛知晓,在现实生活中也有很多人拿它来代茶饮用于缓解或是预防一些疾病的发生发展。那么大家可能会说这么好的“茶”具体有什么功效呢?

首先我们先了解一下金银花,据《本草纲目》中记载:

金银花http://s15/bmiddle/65e27b65tc10ec668c09e&690

气味甘、温、无毒。

主治寒热身肿,久服轻身,长年益寿。(别录)治腹胀满,能止气下辟。(甄权)热毒血痢水痢,浓煎服。(藏器)治飞尸遁尸,风尸沉尸,尸注鬼击,一切风湿气,及诸肿毒,痈疽疥癣,杨梅计诸恶疮,散热解毒。

    金银花属于忍冬科植物,别名二宝花或双花,自古被誉为清热解毒之良药。长度23厘米,直径上部3mm,下部1.5mm,花冠呈黄白色或绿白色,密被短柔毛,花萼绿色,先端五裂,裂片有毛;卵状三角形或长三角形有毛;上部叶两面均密被短糙毛,下部叶常平滑无毛。花气清香,味淡、微苦,能清热解毒、凉散风热。

 随着科技的发展进步,金银花的效用也逐渐的被细化出来,人们对于金银花的认识也不再是单一的方剂药用,对于日常生活中常见的上火咽痛,牙龈肿痛等,人们也常常会用金银花泡茶来缓解并进行预防和保健,以达到康复预防的效果。经专家科学分析总结归纳出金银花的主要效用如下:

1.抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用   

2.对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用 

3.抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒、消炎作用  

4.疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用  

5.凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。  

6.金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

综上可以看出金银花这一小小花枝所带来的神奇作用,目前金银花已不仅作为中药方剂中的一员为我们去病疗伤,同时也作为原料相继的从中提取研发出各种的中成药如:银黄口服液、银翘片等造福于大众。

既方便又实用的金银花对于商贸发达的今天来说很容易买到,但在金银花的时候要注意:硫磺熏过的是一定不能用的(硫磺熏过的会有异味,正常的泡水会有淡淡的清香),最好是机器烘干的或自然晾干的,没有开过花的金银花蕾或初开的花蕾较好,因为开过花的金银花营养成分会有所流失而没有开过花的则最大限度的保留了金银花的营养成分,而且未开花的较已开过花的代茶饮口感要好。

http://s16/bmiddle/65e27b65tc10ecf2b01bf&690
      金银花药性偏寒,不适合长期饮用,在炎热的夏季暂时饮用。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。  注意泡饮时选金银花10克,沸水冲泡频饮。

 

 

 

参考文献:《本草纲目》 《中国药典》

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