那年夏天，我和朋友们到上海。在仔细筛选牛排馆的时候，知道了王品台塑。不过最终找到了在静安区一个深巷里的小西餐厅，两人吃了一客烧到七分熟，却是筋肉相连，难以切动的牛排。那家餐厅的黑暗光线和暧昧气息到现在还印象深刻。而寻觅过程中出现的王品台塑，去年冬天突然得知来杭时，也随着记忆一道重现了。
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很可惜没能赶上开店初期广发卡五折的优惠活动，如今只能按照常价，作为特约商户刷广发卡可以送一瓶红酒。虽说在国外这么久，上好的西餐其实吃的时间极其有限，大多数时候都是自己DIY的Pasta，偶尔也会烧烧三文鱼排犒劳自己。牛肉？几乎是很少吃到的···

来自台湾的王品台塑，进军内地的高端牛排馆，午间晚市都是套餐形式，加饮料前后一共九道。也可选择单点主食，选择范围有限。我们今天是一个套餐外加一份主食，结果证明两个人来吃点一份都绰绰有余。餐厅在杭州大厦C座7楼，华贵的欧式餐桌家具和紫色天鹅绒面沙发，整个低调暧昧的装饰，不过周六中午倒是许多家庭顾客聚餐。服务员乡音中居然夹杂一丝台湾腔，服务显然是经过培训的，良好到位，略显做作。

餐前面包是切成小方块的方包，藏在桌巾里，味道一般，不过配料的蒜味番茄相当出彩，和面包一同入口有浓浓的意大利味道。

http://s3/middle/675ac866t8d6368081672&690--王品台塑牛排（多图）" TITLE="奢侈一下 --王品台塑牛排（多图）" />餐前开胃蜜桃甜酒，可选择加酒精和不加酒精。建议一口饮尽，有气泡感，夹着一丝青桃的味道。

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沙拉：法式香煎鹅肝，一块肥腻的鹅肝，需要就着底下的黄桃解腻。分量很小，相当法式，旁边放着一小块蒜味的鹅肝酱。骨子里还是庸俗的认为鹅肝比较值回价钱，但想到制作鹅肝的过程，不免又觉得罪孽深重。这应该是最后一次尝试此物了。
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奶油菌菇汤，这个倒是不法式了，满钵一大盆，鲜得很浓得很，有菌丝在里面，比较适合华人口味。

http://s1/middle/675ac866t8d636969e8e0&690--王品台塑牛排（多图）" TITLE="奢侈一下 --王品台塑牛排（多图）" />中途送上酸梅冰沙两客，有梅干藏在里头。

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主菜上来了，我点了海陆大餐：深海鳕鱼+皇家牛排。皇家牛排是西式做法，五分熟带血，切出来血淋淋一块，不过很嫩很地道，配上黑椒汁味道很赞。鳕鱼也不错，点缀顶上的辣椒后劲还蛮足。地下还有用各种五谷做的黑米饭。配的水果是红酒雪梨，太甜。还有一小块定是糖水里泡腌过的番薯。

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单点的主食是王品台塑牛排，招牌菜，经过改良的适合国人口味的全熟牛排。上来的分量很吓人，服务生会帮助切好，浇上酱汁。味道相当不错，应该是华人都会喜欢的类型。据说创始人经过精心选择，选出了牛第六条至第八条肋骨上的六块肉，经过72种中西香料腌浸2天2夜后，在250度的烤箱内烘烤一个半小时，造就这传奇牛排。每块牛排骨长17公分，重16盎司，一头牛身上只能做六客台塑牛排。牛排肉质鲜嫩，汁水饱满，有股浓烈的香味，口感极佳，简单的说嘛，类似于烧得很好的红烧牛肉。就是分量巨大，对于女顾客来说有点多了。
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主食之后的水果，漂亮的西瓜盘子。这时候已经撑得不行了。
http://s14/middle/675ac866t8d636d0192fd&690--王品台塑牛排（多图）" TITLE="奢侈一下 --王品台塑牛排（多图）" />甜点：覆盆子芝士蛋糕，造型不错，多拍了几张。

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味道也还行，cheese味不算很浓但基本合格。