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迟来的HK美食

(2010-05-01 00:48:38)
标签:

饮食

龟苓膏

hk

埃及菜

太古坊

香港

分类: 香港

一个人冷冰冰地对着电脑继续做着HK行的准备工作,

待着老妈的到来,在老妈的呼噜声中开始了又一轮头脑不清醒的HK行。
http://s11/middle/675ac866t8d9a9b4929fa&690
虽然我数次觉得HK这个地方不适合我不对我胃口,乱糟糟闹哄哄人多多,但是在这里铺天盖地的文艺也好消费也好时尚也好的杂志都在向你大力推荐-----HONG KONG,这里是物质的天堂,快乐的云霄,前提是你得有钱。

而正好那几天我的早饭书是欧阳应霁的《
香港味道》,他漂亮的文笔让一边吃麦片啃面包的我一边看着书上那些香港街头巷尾的小吃YY,放肆自己浸泡在美食的海洋中,发现生活也没那么多操蛋的苦涩啊。

一大早又是按老路线,黄鱼车,九洲港,中港澳码头,港岛
太平洋酒店。唯一不同的是HK的TAXI涨价了,从15元起步到17元,在HK打车的可怕又上升了一个级别。

http://s15/middle/675ac866t8d9a81f231de&690
1点不到,在中环的IFC吃了顿很匆忙的港式午餐。利苑酒家,HK有名的老牌粤菜餐厅,我12点多到的时候被告知要去吃可以不过得在1点前完成,因为1点后新一轮的订座客人都会纷至沓来。脑子里盘算了一下决定相信香港人的上菜速度以及我们的进食速度,于是,在有一点点心惊胆颤的用餐过程中完成了到了HK后的第一顿饭。嗯,他家的服务员太没有港式服务精神了。
http://s16/middle/675ac866t8d9a827cfeef&690这家店算是HK的老字号了,那道有名的甜点杨枝甘露就是利苑的厨师在新加坡发明出来的。左上的图,冰烧三层肉,也就是HK人所说的烧腩仔,是店里的招牌菜之一,上菜的时候分量着实把我吓到了。7X8cm见方的一小块,一共分成九个指甲盖大点的小肉块,按价格就是10元一口啊····真是崩溃。上面是烧得脆脆的皮,蘸芥末吃,好似鱼生般吃法的烧味。只是分量实在太小,几口下去还没尝到回味就已经没了影。
左上的是香港老小吃里面的蛋散,
算是一个变种的萨其马吧。不过对我来说味道就比萨其马好多了,蛋香浓郁,撒上白芝麻,入口是香甜不粘牙的味道,做的比广州的老字号要高出一辙。
右下的古法羊腩煲真是没话说,端上来看病不算很大一份,结果我们还没吃完,主要是菜上慢了,而之前已经狼吞虎咽地把
西兰花就米饭灌下了大半碗。烧得酥软入口既化的羊肉不管精肥都好吃得不得了,还有豆腐干和笋浸在那锅浓厚无比的汤汁中,不腻不咸,完全是煲到十足火候的味道,为了这锅浓郁的酱汤,我们又叫了一碗白饭,可惜还是没办法全部吃完。唉~~
最后是杨枝甘露,有好听名字的甜品。里面不外乎会有柚子粒,芒果粒,橘子粒,西米等酸甜好吃的开胃水果,夏天加上一个冰淇淋的确是一级棒的消暑甜品。http://s7/middle/675ac866t8d9a87da2716&690
在IFC逛了一会就去
铜锣湾,不过铜锣湾还是让我失望了,时代广场里兜了半天也没发现什么想要的衣物,人多物杂,衣服全部都摊得和小商品市场似的,打折的力度也不大,打好折往往还要4位数的价钱。我们转悠到天有点发黑,出来在马路上转,这次总算让我找到恭和堂了!

http://s5/middle/675ac866t8d9a96d0bb34&690龟苓膏是我的大爱,HK这家有名的老字号龟苓膏店不知道多少年前就列在我的出行必去名单上了。第一次在旺角,去得太早没开门。第二次去,又迷路了找不到地方。铜锣湾的波斯富街上这家也不是什么容易找的地方,转了好多弯问了好多人,还是在不经意间发现巨大的金字招牌的。
先是用金子牌匾闪一下,门口则摆着几个我见过最巨大的铜药罐(一般凉茶店都会有),左边墙上挂着两幅创始人的画像,服饰图案都是清朝年间的打扮,一只大乌龟趴在墙壁上,不像一般的中药店带一点点阴森的气息,店里四处是金光灿灿的装饰,没来由的一股子富贵正气。
吃惯了黃振龙5块一碗的龟苓膏,恭和堂40元一份还真是够贵的。

果然和一般吃过的味道大不一样,首先是药味很浓,比我以前吃的任何一份药味都重许多。再来,相比以往吃过的品种,这家的膏体要更透明一些,一般的都是黑色的龟苓膏,而恭和堂的龟苓膏是很明显的红褐色。而勺子舀下去的时候,不是普通龟苓膏的那种Q弹劲,感觉更软更温和。盛在厚厚的陶瓷碗里,确实古气十足!而药性应该也很充足吧!

http://s16/middle/675ac866t748f7388787f&690在找恭和堂的时候路过住好啲,还在犹豫要不要进去。等吃完龟苓膏翻翻本子发现也是记着必去的地方之一。这家奇妙的香港本土家居生活礼品店门面看起来不大,一楼是卖书和杂志的小书铺,二楼门口看起来很小,走进去才发现别有洞天。好像IKEA一样,一进去就沿着一条七转八弯的长道度过了一个迷宫之旅。从门口的明信片,花瓶等装饰品,到里面的服装,床铺,再来还有灯,家具,反正只要想得到的居家生活用品几乎都有,而且无一例外全是本地设计创作的。左下那只吊灯就是上了去年城市画报“活设计”的得奖作品之一。到处是承载着香港人老一辈和年轻一代小时候回忆的元素,大门口台子上放着一瓶玻璃瓶的维他奶,旁边纸板上写着伴随香港几代人长大的广告语:“更高更强更健康”。我好像跑回了北京的胡同看到了那些留存下来的几十年前的老东西一样,在中国的南端开始和南方人一起回忆他们记忆中童年的元素。
最后买了两块喜气洋洋的大红桌布,这里设计中最常见的元素就是大红双喜。
接着回中环转,中环的商铺还是一如既往的早早关门,但是往威灵顿街往上爬的时候在路边的店铺有了意外收获。
等折腾到找到那家
埃及餐厅,已经是8点光景的事了~

http://s16/middle/675ac866t748f7393244f&690埃及餐厅,很漂亮。

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香港的舞娘跳起埃及的肚皮舞也一样有风情~~
http://s6/middle/675ac866t748f73a87375&690
埃及菜,味道很怪。所有菜里面都加了气味浓郁的香料,可惜我和我妈都不喜欢。
沙拉里的鹰嘴豆,真是要了我半条小命。
黑色的包裹着菜和杂七杂八东西的炸小圆饼,乍一口下去还行,吃多了想吐
最后上来的babycheck烤得很香嫩,扫去些许前面吃的怪味的不适感。
妈妈说了,那些洋人的餐厅里餐前面包最好吃。
我果然还是有不能接受的味道的,
非洲的那些古怪食物估计都是我的敌人~~

http://s8/middle/675ac866t748f73b1a917&690吃完饭逛到皇后像广场看圣诞树,站在立法会大楼前面,发现香港除了逛不完的shopping mall之外,还是有撩起人心头美学冲动的文化景观的。
上次是从山顶看夜景,这次是在底下看夜晚的中银大厦。

http://s12/middle/675ac866t748f73bc497b&690
右下那个红绿相间的楼道是汇丰银行HK总部的楼梯,左边的是底下大堂。我今天才知道渣打银行原来是英国的···

第二天早上,8点多出门,本想奔着胜香园去吃早餐的。等TAXI七拐八弯仿佛做过山车一样上上下下到了美輪街时,才发现铁皮铺上贴着:休息四天。。。我哭·····
于是拖着行李箱继续上山下山,回到了昨晚吃埃及菜的中环扶手梯附近。站在扶手梯下面犹豫是去左边还是右边的茶餐厅吃早餐后,老妈坚持了去左边那家。
意外的事就这样发生了!~

http://s5/middle/675ac866t748f73c3f6f4&690我们在那家左手边的茶餐厅研究点什么早餐,老板娘随口问了我们是哪里来的。
答曰北京的。老板是杭州的,也算是半个老乡啊!毕竟都是内地嘛

世界真奇妙
不过她家的菠萝包就带了点外地味了,没有上次吃的那么好吃~
奶茶还是很香浓的香港味道。
没吃成胜香园的西多士,来一个别家版本的过过嘴瘾。
也许是遇到故乡人了,老妈第一次没有抱怨香港的东西难吃,那晚雪菜面吃了个精光。

吃完早饭,奔向太古坊看西太后的展览,出来后再去太古城逛了个天昏地暗
顺便搞定了衣服什么的必买品
展览另开一章详细说
午饭在太古坊的西苑酒家,也是老字号的粤菜餐厅

http://s9/middle/675ac866t8d9a866bef38&690哈哈,是我最爱的午茶时间。左边,杏仁茶,腻了点。右边,陈皮牛肉肠粉,老妈坚持说皮比馅好吃,也许是陈皮的味道让她又不习惯了。我说有个叫猪肠粉的是只有皮没有馅的。

http://s10/middle/675ac866t8d9a86c77609&690
炒萝卜糕是这里的招牌,又香又糯,就是太管饱,不给肚子留空间吃其他的东西。蒸凤爪是一定要点的,广东随便哪里的都好吃。老妈点的云吞不好吃,皮又厚又硬,完全没有香港云吞的一贯标准。虾饺的话自然是满满一馅三只大虾的丰富水准,可以咬到几颗马蹄,爽口弹牙。

晚饭,挣扎了半天继续是上次吃过的那家ITALIAN TOMATO Cafe Jr.怎么几个月下来同样的意粉分量好像变小了,水准也变低了。。。
http://s15/middle/675ac866t8d9a8741a65e&690栗子蛋糕不好吃,没有上次那个惊艳。


香港的购物环境其实并没有特别好,人一多,一切就显得有些杂乱无章,各种衣服都被堆在一起,好像OUTLET一样,服务员也没空招呼你。
时代广场,SOGO,旺角都感觉不是很好。
自己比较喜欢的是中环那边的独立门店,还有朗豪坊。海港城够大,逛起来也蛮舒服的。太古城还不错,内部装修稍显简陋。

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