加载中…难忘那年的中秋月饼
(2023-10-17 10:33:36)
标签：
情感杂谈 |
分类： 逝去的岁月 |
难忘那年的中秋月饼
那年的中秋节是9月24日，一个秋高气爽的星期日。那天下午，妈妈拿出一小袋面粉和一点白糖加之一小块酵母，（面粉和白糖是当时政府给我爸的一些营养票买的，另外还有油票，黄豆票等，我现在也记不清了）。妈妈平时都舍不得买来给大家吃，总是留存起来放到节日里，买来做些糕点给孩子们吃。
那天，正当妈妈要为我们做月饼时，我就自告奋勇对妈妈讲，今天我来带弟弟们一动手做月饼，让妈妈去房间干别的事。（因为过去一周只休息一天。孩子又多，家家的母亲都是很辛苦的。）妈妈同意了，就把面粉，白糖，酵母一股脑儿都给了我。
我一声令下，把弟弟们都带进了厨房，给大家分配活儿，
如到客堂间拿没有扶手的大方凳，小椅子 。然后我就在大方凳搁上一块有时妈妈做饼的面板，我就让弟弟们围着大方凳 坐下，
让他们干这干那。
那天弟弟们一个个都跟着我兴高采烈在厨房里忙活着。
等面粉发酵了，我们坐小凳子上围着面板，每个人手里都拿着一小块面团，搓呀揉呀做出了大小不一的小甜饼。其实那时妈妈给的面粉也只能做七八个饼子而已。做完后由我来掌厨，用炒菜锅放在煤球炉上烘烤。
因为有酵母，饼子在烘烤中涨高了，两面烤的金黄脆脆的。中间软软的，虽然不是很甜，但是在那物资匮乏的岁月里我们都感觉那饼非常的美味
大功告成后，我们把月饼装在两个大盘子 里，接着把厨房打扫干净后，我端着盘子给在房间里的爸爸，妈妈送去。送上我们五个孩子中秋节的心意，品赏我们做的土月饼。
那天，爸爸，妈妈非常高兴，当我们做月饼时，孩子们的欢声笑语飞进房间时，妈妈来到厨房看见我们说：”看到你们这一窝窝孩子忙的不亦乐乎，我好开心“
那年是1961年，我15岁 ，大弟13岁，二弟7岁，三弟5岁，
四弟3岁，虽然 那些年是自然灾害的歉收年，但是中国传统节日里的中秋节我们还是要过的。
今天正好是我三弟的生日，以此祝
三弟生日快乐！
喜欢
0
赠金笔
前一篇：大阿爸和小阿爸
后一篇：致我所有的亲朋友好友，新年快乐！