知了

（25——196）

山东等地爱吃知了猴，但对知了猴的历史知之甚少。下面就将自己查到的有关知了猴的知识介绍于此。达到抓得有理，吃得明白。

知了的学名叫蝉，别称知了、知了猴、蚂知了等。属昆虫纲、半翅目、蝉科。知了的种类繁多，已记录约 2000 余种，全世界已知品种有 3000 余种之多。

大多数蝉通常不大，成虫多在 2 ~5 厘米之间。视力良好，复眼不大，位于头部两侧且分得很开。口器细长，属于刺吸式。蝉的腹部呈长锥形，总共有 10 个腹节，雄蝉第 1、2 腹节具发音器，第 10 腹节形成肛门；雌蝉第 10 腹节形成产卵管，且较为膨大。

成虫以刺吸口器吸食多种木本植物的汁液，若虫则长期在土壤中生活，以刺吸式口器终年刺吸土壤中的植物根和一些有机质为食。

生命周期：一般 3~5 年完成一代，也有一些种类的蝉生命周期更长，如十七年蝉、十三年蝉等，其幼虫在地下生活的时间分别长达 17 年和 13 年。

雌雄蝉交配后，雌蝉用尖尖的产卵器在嫩枝上刺一圈小孔，把卵产在树木的木质内部，还要在嫩枝的下端，用口器刺破一圈韧皮，使树枝断绝水分和养料的供应，嫩枝渐渐枯死，有卵的树枝容易被风吹落到地面，以便孵化出来的幼蝉钻进土里。

蝉的若虫和成虫是一种天然、无公害的高营养药膳食品，蛋白质含量高达 72%，并含有丰富的维生素和其他营养成分。