熏制烤肉

（25——80）

游览了城邑民俗村后，天色已晚，无法继续下面的两个景点。无奈，只能直奔烤肉店用膳晚餐。

这是这33天以来最后的一顿在国外用餐了。明天一早即将回到母港——上海港。

这是一家在济州岛专门接待大型旅游团的知名烤肉店。

位于济州岛城邑民俗村北侧，独特熏制工艺：在烤五花肉前，会先用济州岛特产橘子皮和炭火熏制，使五花肉吸收柑橘香气，颜色更好看，口感清爽、肥而不腻。五花肉上烤盘后，可搭配泡菜、蕨菜、黄豆芽等一起烤，再佐以辣白菜等小菜，用紫苏叶包裹食用，味道尚可。

所有食料均可无限制食用，只是上年纪了，加之又是晚餐，虽说味道尚可，但也不愿多吃。看到其他同团游客大口朵颐这是羡慕至极。

2025年3月17日

草于别古斋