螃蟹也疯狂

(24——258)

傍晚，外甥女提着两盒子礼物来看我们夫妻俩。寒暄了一阵子外甥女就走了。等外甥女走后，仔细打量着礼物看了看，一箱是月饼，一箱是螃蟹，估计也就二百元左右。

当打开螃蟹的盒子时，有点小吃惊：一、现在的大闸蟹都这样高档包装了；二、打开包装里面一共10只大闸蟹，活的，全是母蟹的，每只都约三两重；三、捆绑大闸蟹的绳子不是小拇指粗的棉绳，而是很轻的稻草。这在前几年是不可能的。

根据我的估计，仅这箱大闸蟹就的二百多元。觉得我这个外甥女还挺大手，礼有点重，心里惦记着日后找个由头还上这份礼。

由于是活的，分两次吃了。很鲜，很香，很惬意。黄昏散步，看到一个卖大闸蟹的摊贩，上前一问出乎意料：三两重的母蟹99元一斤，公蟹45元一斤，还不带外包装盒。这样一比就知道外甥女送我的大闸蟹至少也得300元。不知现在的人是真有钱还是真没钱，反正这种价格我是万万不会一次买十只的。

春天，一只扣蟹（蟹苗，行话叫扣蟹）才五毛钱一只，养殖9~10个月，一只就是60倍。当然，如果算上饲料、管理、水塘等费用就不会那么高了，但30倍的价格肯定会有的。

东营人还是挺有口福的，黄河口大闸蟹比南方的大闸蟹味道鲜美多了，因为东营的特殊地理环境，紧靠大海，特别适合毛蟹的生长的，肉质也比纯南方的鲜，没有南方毛蟹的那种土腥味。据说，南方很多地方都在东营买成蟹，回去之后再养殖两三个月，让毛蟹的肚皮白一些，就成了著名的大闸蟹了，就可以卖高价了。

说实话，我更愿意吃生长在大海里的梭子蟹。

2024年9月15日

草于别古斋