百味盐为首

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这次海南环岛行，游览了两个盐场：一个是莺歌海盐场，一个是洋浦千年盐场。

莺歌海盐场是海南最大的盐场，也是中国南方最大的海盐场，还是国家食盐定点生产单位。

原盐年产量占海南省的80%以上。全场面积3793.33公顷，其中生产面积2980公顷。机械化作业50%，是纳潮、制卤、结晶、堆轮、运输集中式盐场。

不过现在对外开放的好像是一个废弃的盐场，新盐场就在附近，不便对外开放。

莺歌海盐场建在海山之间，尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的台风云雨，使这里长年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产。加之这里的海水含盐度高，这样便造就了得天独厚的生产条件。

莺歌海盐场制盐很有趣味，涨潮时，海水从纳潮口闸流入储水湖，通过扬水站，再流过初、中、高级蒸发池，海水浓度便逐级升高。成了人们平常讲的卤水，卤水进入结晶区，就在那里饱和结晶。

这里生产的优质海盐，源源不绝地运往海内外，出口国外十几个国家。

2022年3月22日

草于东营