铁杆庄稼—高粱

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东营市有一条从黄河大坝到广饶綦公路的南北公路，全长63公里，叫庐山路，目前是东营市最长的高等级公路。

公里两侧长长漫漫的绿化带，漂亮、浓绿。特别是从东营区至广饶段的两侧，种植了大片的红高粱和荷花。

　　据有关出土文物及农书史藉证明，高粱种植最少也有5000年的历史，原产在非洲。经印度传入我国。

高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，是我国传统的五谷之一。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。

高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

高粱是目前最耐旱的在种禾谷类作物之一，具有抗旱、抗涝、耐贫瘠、耐盐碱的优点，实在是太容易“伺候”了。

昨儿，驾车去广饶，看到路边大片大片的高粱地，情不自禁地停车拍照。边拍照边想起电影《红高粱》来，如果这片高粱地儿早于那个年代，张艺谋肯定会来东营拍《红高粱》。