小樽的出拔小路

小樽市的出拔小路，是一条著名的美食街，是品尝北海道地道口味的最佳选择之地儿。

出拔小路虽然面积很小，店铺也就十几家，却经常大排长龙。这里有超大章鱼烧，蜜瓜冰淇淋，也有正餐店比如寿司、海鲜和烤肉等。

出拔小路位于运河斜对角，曾经是用来瞭望小樽运河与仓库群，监视火灾发生的望火楼，如今被小樽市民称为出拔小路变成了露天小广场，风格复古。   

中日两国在饮食方面有三个非常明显、重要的区别：一是中国人注重食材的后期烹饪，日本人注重食材的新鲜度；二是中国人喜欢喝热水、热饮，日本人喜欢喝冰水、冷饮；三是中国人喜欢大碟大碗，日本人则是小碟小碗。

其实，从食材的营养角度出发，越是反复加工的食材，维生素和各种营养流失的就越严重。日本的刺身就最大程度的保留了食材的维生素和人类所需的各种营养。

日本人吃早饭，特别喜欢在米饭里拌上一枚生鸡蛋。即便是吃煎蛋，也是流黄的。在北海道很难吃到炸里脊类的油炸食物。

美国人喜欢吃土豆，但你吃不到炒土豆丝；日本人喜欢吃鱼，但你吃不到油炸鱼。在中国，如果馆子没有这两种菜的话，离关门歇业不远了。

2020年3月21日

草于东营

出拔小路位于运河斜对角，曾经是用来瞭望小樽运河与仓库群，监视火灾发生的望火楼。
如今被小樽市民称为出拔小路变成了露天小广场，风格复古。

虽然面积很小，店铺十几家，却经常大排长龙。这里有超大章鱼烧，蜜瓜冰淇淋，也有正餐店比如寿司、海鲜和烤肉等。

这是站在运河看出拔小路。

出拔小路的建筑很有特点，它的屋脊兽是活灵活现的鲱鱼。第一次见。

就这几间房是这样，估计是没有被拆掉的老房子。

北海道没有很大、很豪华的馆子，都是这样的小铺子，最多有20个餐位，但生意很火。

以刺身、烧烤、各式拉面为主，但不雷同，各家有各家的味道。

水果冰激凌是这里的特色。


蜜瓜顶蛋卷。 蜜瓜是北海道富良野特产的蜜瓜 ，特甜。80人民币。