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食用菌
(2017-08-12 15:15:22)
食用菌
食用菌用老百姓的说就是蘑菇。蘑菇在我国早就有之，但普及成为大众餐桌上的食物是上世纪80年代的事儿。不知道别人，我记得自己家开始食用蘑菇是1983年。那是一种叫“香菇”的食用菌，很好吃，产自南方。属于干货，和黑木耳一样，水发之后做菜吃。
这是成熟的食用菌被一箱箱放在传送带上，输送到包装车间收割、打包。车间里的湿度很高，无菌车间。
满满的、饱饱的、白白的，垂涎欲滴。
食用菌在半空中过，看上去像花？像工艺品。
一箱箱食用菌等待进一步加工。
员工们把一瓶瓶鲜蘑菇从瓶口处掰掉，分称、装袋。很好吃，很鲜美。现在养生业说：最佳养生食品是“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。一条腿的就是各种食用菌。
这是山东方华食用菌有限公司生产的鲜菇。在市场上很抢手，价格也是最高的。不仅大批量供应国内市场，还给出口企业贴牌生产。企业规模大，机械化程度高，设备齐全配套。
这是锯末，是培养鲜菇的基料。这种鲜菇是不能用土的，把锯末和其他的东东搅拌在一起，然后把菌种放在上面即可。
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