漫话  有机食品

我不相信有机食品！

我不相信中国会有有机食品！

我相信中国市场上99.9%的有机食品是概念炒作！

我相信在中国只有极少数的权贵吃得上有机食品！

诸君莫急莫躁，听完我的解释之后，你骂我都可以！

所谓有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不同与化学概念上的“有机”，而是指一种生态的低效的耕作和加工方式。

有机食品是指按照这种方式生产和加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准的、并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。  

有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是以有机农业生产体系为前提，而有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物技术。

由于我国大部分农田、菜田和鱼池已经被化学合成的肥料、农药、生长调节剂等污染或严重污染，在这种土地种植出来的农作物和蔬菜即便是当年不使用上述化学合成物也不会是“有机”的食物。

按照国际惯例，被污染了的土地必须撂荒三年，让化学合成物在自然状态下氧化、分解、挥发。在这种状态下种植出来的才是真正的“有机”农产品。

试问，这种要求在中国能做到吗？！别说三年撂荒，就是一年，农作物的价格会涨到什么程度？

按国际要求，种植“有机”农作物的土地，方圆五公里以上不能有污染源，包括空气、水源等；“有机”与非“有机”土地不能相连，必须有10米以上的沟渠和林木隔离，而且非有机地块还不能处于上风带。

除了撂荒三年外，种子也必须是“有机”的。在坑农、害农、轻农、贱农的国家里，种子会是“有机”的？你信吗？

在一个道德严重滑坡、没有底线、被铜臭腐蚀灵魂的社稷里，农民会自觉、自愿、主动地用生态方式从事农事生产？你信吗？

山东寿光不仅是南北蔬菜交易地，也是蔬菜种植大县，那里的菜农不吃自己种植销售的蔬菜，专吃自己给自己种植的不用农药和化肥的蔬菜。这是公开的秘密。

当地流传了这样一个笑话：城市人真抗毒，吃了带有多种农药的蔬菜都没事儿。

除了以上对自然条件的要求之外，对人的要求亦相当严格：一是农民必须自觉自愿地、积极主动地不使用化肥和农药；二是农业部门的专业人员定期不定期地到现场检查和抽查。这两点在我们国家有可能做到吗？！

在满足以上所有条件后，还得保证不是转基因的，因为转基因不属于“有机”范畴。

如果你耐心地看完本文的话，还相信你在超市花高价卖的所谓“有机”农产品或食品会是真的吗？！

你吃的“有机”食品其实就是一个嚼头，就是一个概念，就是一个高价，就是一个忽悠。

告诉你一个真相：中绿华夏是中国最权威的“有机”食品的颁证机构，但牠只管收费和发证，出现场全靠省市的农业局了。问题是省市农业局敢监管自己家里的那点丑事儿。

2016年10月5日