浮光掠影话日本(二十)螃蟹宴


道顿堀美食街位于日本大阪心斋桥附近,是大阪美食的代表地点。在这里各种美食的招牌每天都招来川流不息的人潮,最有名的大螃蟹招牌更是道顿崛美食街的标志,尤其是当夜晚来临,闪烁的霓虹灯更是诱人。在这里吃上一顿螃蟹宴大约是1万日元,合人民币700左右。关键是吃法太多、太讲究。


煮的吃法。

生的吃法。注意看,筷架都是螃蟹形。

想不起这是一种什么吃法了。亮晶晶的是鱼子酱。

焖的吃法。

汤的吃法。

煎的吃法。

再加上调料。

摊饼吃法。

烤的吃法。

煲的吃法。

被烹饪前的螃蟹,摆在进门显眼处。

有大有小,都是活的,极其新鲜。这种蟹的吃法主要是鳌和腿。
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