我是喜欢各式的面包、吐司，白土司也可以空口吃的很满足，但是总有来不及做的时候，分享给大家一款简单快手的吐司， 这是一次发酵快手吐司（面包机版）。

柠檬吐司

材料：

高筋面粉280克、低筋面粉70克、奶粉18克、炼奶30克、细砂糖35克、盐4克、酵母4克、鸡蛋清54克、水170克、无盐黄油40克、柠檬皮屑半个

做法：

1、  将柠檬皮擦成屑备用。

2、  将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内。

3、  启动自定义和面程序，时间设为20分钟，将面团揉至扩展阶段，再加入软化黄油，再次启动自定义和面程序（时间还是20分钟）。

4、  揉面结束，面团光滑有弹性。

5、  进行基础发酵，面团发至2.5倍大小。

6、  启动烘烤模式，烤40分钟后面包呈金黄色，脱模晾凉。（双发热管面包机烤35分左右就差不多哦）