百香果又叫西番莲，因为它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，因此又叫百香果。

 记得第一次见到百香果还是大学时去西双版纳玩，当地的少数民族给了我一个，当时第一次见到，只知道叫西番莲，很好听的名字，也有着更好闻的香味。百香果的果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，我加了温水和蜂蜜兑成百香果蜂蜜水，特别好喝，比买的饮料不知道好到哪里去啦。

 小女生放学后，在这初暖乍寒的季节里，来两片加了百香果的磅蛋糕和一杯百香果蜂蜜水，深深闻一下蛋糕的香味，迷人的浓郁芬香，咬下去，百香果的籽脆脆的，给蛋糕又增添了一层口感，这个下午茶算圆满啦。

有网友在微博里说：“明天蛋糕是什么颜色，我好配衣服”，哈哈，太逗了，话说我家小女生的衣服颜色的确太配这个蛋糕了。

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百香果蜂蜜水，很好喝哦，做法超级简单

将2个百香果对半切开，挖出果肉放入容器中，加适量温水和蜂蜜拌匀就可以啦。

百香果磅蛋糕

材料：

无盐黄油100克、糖粉90克、低粉100克、鸡蛋2个、无铝泡打粉4克、百香果80克

我的烤箱：

客浦5306

做法：

1、准备所需材料，事先将黄油室温下放置软化状态。

2、黄油加糖粉打发。
3、分3次加入蛋液打发。
4、加入百香果拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
6、模具内抹一层软化黄油，再筛入一些面粉，抖去多余的面粉，将蛋糕糊装入模内。
7、烤箱中层，170度烤35分钟至表面金黄色即可。

    百香果比较酸，看我家小女生的表情就知道啦

想直接吃的话，可以对半切开，加点白糖或者蜂蜜拌匀用勺子挖着吃，里面的籽很脆