有了这款面包，再没时间吃早餐做早餐也没了借口啦。有肉松和芝士的面包，加一杯果汁或者牛奶，绝对是一餐能量早餐哦。

   离高考的日子越来越近了，家有考生的妈妈们，三餐都要费心很多，辛苦妈妈们了！过十几年年，我也将会是高考生的妈妈，虽然现在还没经历，但是想像的出来那是什么样的感觉。让孩子吃的好吃的精是每个妈妈现在都要头疼的事，今天分享一下这款面包，结合了奶酪、肉松的面包，美味又营养，相信可以给学生提供一上午满满的能量哦。我想，若干年后，这款面包一定还会出现在我家的早餐餐桌上。

芝士肉松面包

面包材料：

高筋面粉280克、水150克、细砂糖40克、全蛋液20克、黄油30克、盐2克、干酵母3克、奶粉10克。

表面及内芯材料：

全蛋液、芝士6片、沙拉酱、肉松适量。

我用的是柏翠面包机PE8800SUG  供大家参考

做法：

1、将除了黄油以外所有的材料放入面包机内。

2、启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。

3、这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。

4、这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。

5、1个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。

6、再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。

7、将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。

8、将面团取出来按压出面团内的空气。

9、分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

10、将小面团用擀面杖擀成圆形，放上肉松馅。

11、卷成两头尖的橄榄形，依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上。

12、把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。

13、发酵好后，表面刷一层全蛋液，盖一片芝士片，再挤上沙拉酱。

14、180度烘烤15分钟即可。

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