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【热可可】冬天里的能量下午茶

(2013-01-07 21:31:18)
标签:

热可可

分类: 饼干甜点

【热可可】冬天里的能量下午茶
    今儿被网友问到怎么博客不更新了,我说我一直在更呀,然后翻了下博客,才发现连上假期我居然11天没更新了,看来我还处在假期里那,今晚更新一篇甜蜜的饮品,希望能在冷冷的冬日里温暖一下大家。

    这个冬天似乎比往年冷一点,很少下雪的我们这里也飘了两次雪,虽然下的不厚,但还是让女儿很开心,真希望雪能晚一点化,让小丫头再高兴的久一点啊。

    在这样的冬日的午后,我们总需要一点甜蜜来温暖我们的心。

    送自己和爱人一杯巧克力热吻,这份非常甜蜜的饮品,带着巧克力的浓郁、奶油的醇厚、可可粉的微苦,夹杂在一起让人回味无穷~~~


【热可可】冬天里的能量下午茶

【热可可】

 

材料:

牛奶200、动物性淡奶油40、苦甜巧克力60、无糖可可粉2小匙

 

做法:

1、  准备所需材料。

2、  锅中倒入200牛奶和40淡奶油,用小火煮至微微沸腾后关火。

3、  加入60克苦甜巧克力。

4、  再加入无糖可可粉。

5、  搅拌均匀。

6、  取少量淡奶油打发。

7、  将做好的热可可倒入杯中。

8、  淋上少许淡奶油和可可粉即可。

 

灰灰小贴士:

◎巧克力最好选用进口含可可脂的苦甜巧克力,口感最佳。

搅拌巧克力时利用余温搅拌即可,如果不容易融化,可以开小火稍微加热一下。

可以再根据个人口味加糖调味。

淡奶油也可以打发至硬性状态,用裱花袋挤在表面,或者不加。


【热可可】冬天里的能量下午茶

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