秋高气爽的天气里。有时也要放松下自己。所以那就烤一款简单的小点心吧。

    这个香蕉派简单到不能再简单了，任何烘焙新手都不会失败的哈。利用现成的飞饼皮来做，超级省事，层层酥脆，夹着中间香甜的香蕉，这个下午茶，就请慵懒的享受凉风拂面吧~~

   （补充一下，有朋友问我飞饼皮在哪买的，如果是昆山的，在欧尚、百润发、易初爱莲、麦德龙、家乐福都有卖的，其中易初爱莲最贵哈。其他城市的，超市的应该都有的，在冷冻柜台，一般和冷冻馒头、饺子、馄饨放在一起，大家好好找找，思念的印度飞饼有葱香味、紫苏味、原味的可供选择哦）

叔叔阿姨们请吧……

【香蕉派】（一张飞饼皮做一个派）

材料：

飞饼皮、香蕉、鸡蛋

做法：

1、准备飞饼皮、香蕉。
2、香蕉切小丁待用。
3、取一张飞饼皮，室温下放置几分钟，软化后切成长方形。
4、铺上香蕉丁。
5、将一半饼皮盖上，用刀划5刀。
6、用叉子按压边缘粘紧。
7、刷鸡蛋液。
8、烤箱预热，180度烤25分钟左右，起酥了表层上色了就差不多了。

灰灰小贴士：

◎做香蕉派最好用熟透的香蕉，果肉会比较软，也更香甜。

◎飞饼皮软化后容易变粘软，所以动作要快点，如果动作慢了可以放冰箱里冷冻几分钟再操作。

◎切下来的边角料，直接扔烤盘里烤了抓着吃吧，哈哈~~

◎一张飞饼皮可做一个派。

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