【牛奶面包】

标签:
美食 |
分类: 饼干甜点 |
原料
面粉300克,牛奶160ml,鸡蛋30克,盐1克,白糖40克,酵母1.5小勺,黄油30克,
另鸡蛋10克刷表面
面粉300克,牛奶160ml,鸡蛋30克,盐1克,白糖40克,酵母1.5小勺,黄油30克,
另鸡蛋10克刷表面
做法
1,将除黄油外的原料搅拌成团
2,揉成光滑的面团
3,加入切成碎粒的黄油丁揉至出薄膜
4,放温暖的地方盖保鲜膜发酵约1小时
5,发至两倍大
6,排气
7,编辫子,静置10分钟
8,另取一面图案压扁,包豆沙馅
9,包好成长条状,螺旋起来
10,包好的面包放入模具中
11,发至模具8成,刷蛋液,烤箱180度预热,中层20分钟
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