【酱烤肉串】最近很忙
标签:
美食 |
分类: 百味肉荤 |
材料:
瘦肉(带点肥最好,约3厘米左右大小)、洋葱
调料:
生抽、老抽、耗油、排骨酱、糖、盐、姜、蒜、五香粉、黑胡椒粉
做法:
1、将上述调料调成酱汁
2、将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用(30分钟以上)
3、竹签事先用水浸泡约1小时,以防烤制时竹签变黑
3、将洋葱与肉串好
4、烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水,再烤2,3分钟即可
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