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【生日蛋糕】祝妈妈生日快乐!

(2010-05-20 13:10:48)
标签:

美食

分类: 饼干甜点
   今天是我妈妈的生日,献上我的裱花蛋糕处女作,昨晚,做完这个蛋糕已经是夜里12点了。因为是新手,从来没裱过花,也是第一次打发奶油,很没底,也不知道什么样才是打发好了的。之前搜过好多蛋糕的图,结果都白看了,等到裱花的时候,大脑一片空白,真不知道该怎么裱,而且貌似抹平奶油,不是我想象的那么容易~~看看下面的成果图吧,比我想象中的差远了。但是妈妈呀,你可不要嫌难看哦,不管怎么样也是女儿的一番心意~~相信我以后肯定会做的比这个好的。

     姥姥的生日,女儿却又生病了,又咳嗽又喘的,喘的直冒汗,看着她呼吸沉重的样子,心疼死了。丫丫最近一次去医院看病,还是她一周岁的时候,那会儿因为我的大意让她感冒发烧了;现在事隔10个月,又逃不过了。她每咳一下,我的心都揪一下,估计现在这会丫可能正在家磨人呢。在医院等了1个小时才轮到我们进诊室,开了点药,还要做雾化,刚开始,丫边哭边反抗,我差点都要掉眼泪了,小丫头力气还不小呢,肉果然不是白吃的。还好后面乖乖的一动不动了,不知道是不是觉得舒服了所以才不反抗了,下午还要再做一次雾化,但愿女儿赶快好起来!晚上能开开心心的陪姥姥。



【生日蛋糕】祝妈妈生日快乐!

【生日蛋糕】祝妈妈生日快乐!

材料:
植脂奶油、戚风蛋糕(参见以前的方子)
做法:
1、植脂奶油250毫升解冻,在有冰碴的状态下
2、将奶油用电动打蛋器打发(我好像打的太硬了,没经验)
3、烤好的8寸戚风蛋糕(方子以前有,就不说了)
4、在中间插上牙签做一条切割线
5、将蛋糕从中间一切为二
6、平铺一层奶油
7、平铺一层黄桃或其他水果都可以
8、再铺一层奶油,将另一半蛋糕盖上
9、在蛋糕的外围均匀抹上奶油
10、将奶油装进裱花袋,准备裱花

【生日蛋糕】祝妈妈生日快乐!



 

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