茶在中国的应用范围很广，除了作为日常饮品，也有作为药用，在婚丧嫁娶中，亦有茶的身影。中国很多地方在祭祀祖先时，祭品中都包含有茶，寄托对逝去先人的一种尊重和思念。用茶作祭的方式，一般有三种：可以是茶水，也可以是干茶，或是只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。今天，就同茶叶连锁品牌清雅源小编来聊聊中国茶祭的一二。

以茶为祭品早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”不仅是皇宫贵族，平民百姓的祭祀活动中也少不了清香的茶叶。如今，不仅是汉族，少数民族也保留有以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。

三茶六酒

三杯茶、六杯酒，是很多地方人们祭祀祖先、供奉神灵需要置办的东西。如在我国广东、江西一带，清明祭祖扫墓时，就有将一包茶叶与其它祭品一起摆放于坟前，或在坟前斟上三杯茶水，祭祀先人的习俗。九为奇数之终，代表多数，以此表示祭祀隆重丰富。

湖南丧者茶枕

湖南丧俗用品。为亡者做的茶枕呈三角型，用白布做成，里面充满粗茶，称为“茶叶枕头”。随死者放入棺木。象征死者爱茶，并能起到干燥、除味的作用，有利于遗体的保存。

畲族茶枝

畲族丧俗用品。在举行葬礼时，让逝者右手执一茶树枝，相传茶枝是神龙的化身，能趋利避害，使黑暗变光明。

祭茶树

云南西双版纳傣族自治州基诺山区祭祀习俗。每年夏历正月间进行，由各家男性家长于清早带公鸡一只到茶树下宰杀，拔下鸡毛连血贴在树干上，边贴边说一些吉利话，期望茶树好收成。

德昂族葬礼茶

云南德昂族丧俗。在安葬亡者时用竹子编制三所小竹房，称为“合帕”。其中一个罩在棺木上，合帕内放置茶叶、烟草等供物及死者生前用过的事物。

纳西族鸡鸣祭

云南丽江纳西族丧俗。当地办丧事一般在吊唁当天五更鸡叫时分进行，家人备好点心、米粥供于灵前。子女用茶罐泡茶，再倒入茶盅祭祀亡灵。“鸡鸣祭”是家人对逝者的怀念。

中国茶文化说也说不完，小编会在日后慢慢道来，敬请大家期待后面精彩的茶文茶风茶俗！