说起重庆，大家都会下意识地讲到“重庆火锅”、“火炉”、“山城”、“雾都”这样的关键字，但亲们知道重庆其实也是个“茶都”吗？重庆人日常生活里离不开茶，谈生意要喝茶、亲朋相聚要喝茶，就连男人下班进家门后老婆递过来的也是茶。茶在重庆人的生活里是不可缺少的角色。

重庆人常喝的茶为老荫茶和苦丁茶，这两种茶都有清热降火、消食消脂以及良好的解渴作用。重庆夏天炎热无比，火辣辣的太阳晒得人心急火燎，来一碗透凉的老荫茶、苦丁茶，消暑解渴，爽口清心。重庆人喜吃火锅，而他们吃火锅时可以不喝酒、不喝可乐等饮料，但必少不了缓解火锅燥热的茶，一般是老荫茶和苦丁茶。店家都会准备好一大壶茶，冬天温热、夏天凉好，食客来时先端上茶喝，喝过茶后再开始吃滚着红油的火锅，吃罢继续喝茶。这样可以达到消热败火的目的，降低上火。

还有一种叫“沱茶”，形似倒扣的小碗，色泽乌黑油润，滋味醇厚甘和。重庆沱茶味苦，重庆人却说喝沱茶“安逸得很”，能提神解疲，而且他们一般把沱茶泡得特别浓，味道特别重。这是因为重庆人性急，又喜欢刺激。浓味厚重的沱茶，其刺激性也就特别强烈，因而特别适合重庆人。

中华老字号清雅源茗茶重庆加盟商李总介绍道，重庆人喝茶与别的地方人喝茶不同的是，他们为“牛饮”，大茶壶泡茶，大口喝茶，而不是紫砂壶、盖碗等泡茶饮用。重庆人喝茶不讲究“品”，没什么“文化”，也不讲过场，统统“牛饮”。这或许与重庆的气候有关，夏天炎热，若不“牛饮”，怎能解渴呢？冬天阴冷，往往需要喝热茶来御寒，如果“品”茶，茶很快就会凉，喝凉茶反而会加剧寒冷，于是也只得牛饮。他们泡茶多半用大号杯子，一口喝个爽。

独特的泡茶习俗将重庆人在中国广博的茶文化长河中独立出来，茶是重庆人形影不离的伙伴。清雅源茶业实业有限公司力求打造中华第一礼茶，在加盟体系里，属于茶叶连锁加盟的形式，不管是在开业还是在经营中，都给予茶楼加盟商最大的优惠，在茶行业里也不断得到认可，很多想在茶业创业的有识之士纷纷选择清雅源。清雅源欢迎您的加入，下一个收获财富的人就是您。