说实话,各种有关丽江宣传资料或者书籍中介绍的丽江特色小吃,它们是很具有代表性的,但是,几乎没有几样是真正好吃的:丽江粑粑,几年前,还是蛮好吃的,不过,现在都变了,一样东西在商业化下,还保持着它原有的特色是很难的,所以,现在的丽江粑粑说白了,就是没放料的烧饼罢了;吃过桥米线,说白了就是喝汤的,如果你是一个不喜欢喝汤的人,去吃过桥米线,你会很郁闷的,除了汤其他的真的没有什么可说的。
凉粉算是很受欢迎的一种小吃,特别是你到长江第一湾——石鼓游玩的时候,千万别忘记了,在路边品尝下石鼓凉粉,几块钱一碗,那个真的好吃,市区里面很少能吃到这样的凉粉,机会难得;现在,真正的纳西菜是很少的,基本都是川菜风味的改良后的纳西菜了,这个很受欢迎;福慧路东段有一家“老四川”餐馆,里面的菜种很齐全的,也很正宗的,四川和重庆的朋友很适合的。
最近丽江越来越火的腊排骨特色菜,对于外地的朋友还是值得品尝下的——象山市场的腊排骨这家不错,还有一种美食就是——洋芋鸡,推荐的一家比较有名的——太安洋芋鸡,类似于火锅。
喜欢吃鱼的朋友可以选择,东干河段的——龙记石斑鱼;喜欢吃羊肉的朋友可以选择,金凯广场的——黑山羊,是丽江最早的、正宗的、也是最出名一家。
新城或者古城里,路边油炸土豆、水煮蘑菇、凉粉、凉面等之类的小吃也很有味道的;一到晚上,路边会有很多烧烤摊出现,是很好吃的,不过,最好吃些素菜,荤菜的话很有可能是放了好几天,保证拉肚子的;至于,满古城到处都在卖的牦牛肉,虽然,味道闻着是很香的,不过没有多少是真正的牦牛肉,不过当成牛肉就可以了!
其他的美食还有很多,自己慢慢去发掘。
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