《即墨县志》始修于明朝万历七年（1579年），即墨知县许铤主持编修即墨志，万历十一年（1579年）刻印。康熙十一年（1672年）重修。乾隆二十八年（1763年），由知县尤淑孝再修即墨县志。同治七年（1867年），即墨知县林溥续修即墨县志，同治十二年（1872年）刻印。1971年于台湾影印。
   《即墨县志》记载当时青岛地区之“东京、西京、南京、北京”仙府，均为供奉胡三太爷之洞。胡三太爷是流亭人，生前为人排忧解难，死后被传成仙得道，他就是我们青岛地区特有的“神仙”—一胡峄阳。胡峄阳（1639～1718年），名良桐，更名翔瀛，字峄阳，号云屿处士，今城阳区流亭镇流亭村人。清顺治十年（1653年），胡峄阳前去应童子试，守门人强令其解衣搜身，他不受辱，拂袖而去，誓终生不试。先后在洼里和即墨城南关等地设馆授徒。胡峄阳生有异禀，精研《易经》。胡峄阳的易经预测术被传得神乎其神，许多人遇到困难就找他推算和指点迷津，往往一算就准，一说就灵。因此胡峄阳的事迹越传越远，成为家喻户晓的能知过去未来、可测吉凶祸福的神仙。胡峄阳死后，胡氏族人尊其为十世祖、三太爷，并在流亭村建胡峄阳祠堂，堂内挂对联一幅：“儒也为儒，仙也为仙，精神与墨水同长。歉而不歉，乱而不乱，唯居之崂山最稳”。民间怀念胡峄阳，就在胡峄阳生前曾经住过的山洞设祠供奉。崂山民间多迷信狐狸，认为它们年深日久就会成仙得道，有“千年黑，万年白”之说，民间流传着许多成仙的狐狸给人降福消灾、救人解难、惩治坏人的故事，当然如有得罪，也会给人带来灾难。随着时间的推移，人们以讹传讹，原先供奉胡峄阳的山洞就误认为供奉狐仙的山洞。

    “东京仙府”位于即墨鳌山卫镇马连沟北山的南坡，因山上有一巨石形似鹰嘴，故又名"鹰嘴山"。此山面临鳌山湾，西与鹤山毗邻，海天一色得天独厚。山上福寿宫供奉胡三太爷，始建于百余年前。传说这里的"狐仙"极为灵验，有求必应。每年的正月初一、正月二十、三月初三、六月初六、九月初九是逢庙会的日子。以正月二十日的庙会为最盛。从凌晨开始，就有香客陆续上山，最多时一天可达5万之众，可谓人山人海。   

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游后感言：东京山甚是偏僻幽静，部分仍在整修中，四面观音还是木雕原色中。

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