旧金山以北有个小镇“佩塔卢马”(Petaluma)，隔一段时间就会来一次，主要是淘淘这里的古董旧书店，有时候会有惊喜的发现。来的次数多了，就有了写点东西记录下来的感觉和想法，可思来想去，这里没有特别惊人优美的风景，除了Rancho Petaluma Adobe一个老农场土坯房，乍一看似乎也没有过多津津乐道的历史古迹。

像加州的很多特色小镇，Petaluma传统上是农业地区，也具有丰富悠久的历史，因为曾经以养鸡业为主，拥有数百万“鸡口”，开办了美国第一家商业孵化养鸡场，一度被称为“世界鸡蛋之都”或者“世界鸡蛋篮子”，有一部纪录片《农场上的家园-佩塔卢马的犹太养鸡人》反映了当地历史的一个片段。当然今天养鸡已不是当地的支撑产业，而成为了养牛场、葡萄园、蔬菜田等多种农业结构系统。

虽说传统上养鸡，至今还有“奶油和鸡蛋日游行”等纪念庆祝活动，但小镇的另一个特色活动却是年度“世界最丑狗大赛”，已经持续几十年了。写到这里出于好奇，想看看世界上最丑的狗到底啥样，所以上网搜了一下，发现了一个连续三年获得冠军的“山姆”，希望下面的照片不要吓到你，毁了你对可爱狗狗的三观印象。其实据说“山姆”虽然丑，但很温柔，最初是主人的救援犬，多次上过电视节目，还见过现在的美国总统川普。

因为在1906的旧金山大地震中损毁较小，所以Petaluma的历史城区得到了较好的保存，今天还会看到很多百年历史以上的老建筑，构造了小镇古色古香的生活和文化氛围，很多电影都在这里取景拍摄，包括当年轰动一时莎朗·斯通主演的《本能》。

说来说去，以上都是介绍小镇的历史背景和风情典故，而我个人的肤浅旅游式体验中，除了淘宝购物，接触最多的就是当地的餐饮美食，当地尤其盛产自酿啤酒，每次来，不管做什么，总是要吃饭的。于是从手机里找出当时记录的照片，挑选了几家，凑成了这篇文章，算是通过个人经历介绍Petaluma当今生活的一个侧面。

首先上几张不同时间随拍的Petaluma小镇市区街景和建筑照片，历史风味很足。

开饭了，这个是Fourth & Sea，主打Fish & Chip英式传统快餐，炸鱼加薯条，分量很足，方便实惠，非常饿的时候吃起来很过瘾，这里我没要薯条，而是全部凉拌卷心菜（Coleslaw），菜单上也有沙拉和汉堡其他选择。

“水街小馆”(Water Street Bistro)，面临Petaluma河，确实不大，在美食网站上却评价很高，食物新鲜精致，也有几个自家拿手好菜，服务热情，就像在一户人家温暖吃饭做客。图中的这次就餐比较健康清淡，鱼肉沙拉和蛤蜊海鲜汤。

“野山羊小馆”(Wild Goat Bistro）距离前面的“水街小馆”不远，就餐环境也类似，也是评分比较好的一家餐馆，每次去几乎都是座无虚席。好吧，这个图也是牛油果沙拉，俺现在经常注重健康食品啦，啤酒是当地出产的Lagunitas品牌，这个后面要说到。

这几家都是属于酒馆一类了，首先是Brewsters Beer Garden，简单点就是“啤酒花园”了，室内外可以容纳几百人，经常有现场音乐表演。菜单中比较有名的据说是烧烤，不过我还没有品尝，下次去一定了。酒水中可以选择当地酿造的三十几种啤酒，附近索诺玛和纳帕的葡萄酒，以及其他各式烈酒，力主打造一种美食美酒的完整用餐体验。图中是上次去点的几样小吃，味道不错，啤酒却忘记照了。

与“水街小馆”隔水相望，这家店叫“登普西餐厅和啤酒馆” (Dempsey’s Restaurant & Brewery) ，一听名字就又是以啤酒为特色，吃喝兼顾。菜单基本是典型的美国家常饭风格，翻译过来就是“休闲舒适”食物，比如猪排、比萨、沙拉、汉堡等，原料都是来自附近农场，保持新鲜地道。图中是烤鸡和几种餐馆畅销的啤酒，一起尝尝。

最后一个酒馆，其实应该是酒厂了，那就是Petaluma当地最为著名的啤酒酿造企业Lagunitas。当初一个人拎着自己家里酿造的啤酒到处推销售卖的小企业，现在成为了美国最大的精酿啤酒品牌之一，现在已被荷兰喜力集团收购，走向了国际市场。要想喝到最原汁原味的“拉古迷他死”啤酒，就要来这里放开肚子畅饮，再配上美食，像图里的当地农场土养的蜜汁烤鸡翅，非常享受过瘾。

除了餐厅酒馆，最后再加一个美食地方，就是不一定很多人知道的“马林法国奶酪”工厂 (Marin French Cheese)，这个地方距离Petaluma市区不到半小时，处在优美牧野风光之中。公司成立于1865年，据说是美国连续运作时间最悠久的奶酪厂，专营法国风格的工匠奶酪，尤其是最著名的不里奶酪 (Brie)，旧金山和湾区的超市商店里都有销售，这里工厂零售店的价格非常便宜，可谓价廉物美，我走的时候带了一大堆回去慢慢享受了。你也可以叫上亲朋好友，直接在这里聚会野餐，配上当地的葡萄美酒，在田园美景中悠闲消磨时光。