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分类: S家的烧烤铺 |
软糯酥到骨子里--蒜蓉烤茄子
材料:长条茄子2个,蒜蓉,香菜叶/芹菜叶, 海盐,黑胡椒,帕玛森干酪,橄榄油;
步骤:
1)将长条茄子对切,并在横切面上划几道;
2)将拌好的“蒜蓉橄榄油”均匀的抹在茄子表面;
3)均匀滴撒上海盐和黑胡椒;(如图)
4)烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟;
5)10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油,
6)再次放入烤箱,烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可;
7)出烤箱后,可以放些擦好的帕玛森,以及香菜碎碎。(我家那天没香菜了,我用的是芹菜叶碎碎)
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最近这边的天气真不好,阴沉沉。给我婆婆发短信聊天,抱怨这天阴的不行,还希望这她那边能有点阳光呢。不过她说南非也连着雨了好几天,不过好在太阳还经常能露露脸。跟婆婆聊婚纱的事儿,她相当可惜地说她超级想跟我一块儿去试。我也是:)回想去年我俩一块儿疯着购物,准备我结婚注册的事儿。想想就美:)期待期待,很快,夏天就能再见面咯http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif