今天從早上九點開始等快递人員來取件等到現在, 一共八個多小時!! 等到我都快要找人來揍啦!! 我瘋了!

無論如何今晚我都會把東西發走, 單號我都一一單獨告訴各位美女了. 要是沒有請再另外聯系我問問吧.

今晚又不能去健身了, 等快递永遠都是永無止境的等待! 惟有上來更近博文吧!

前幾天我和老公的相識紀念日, 我給我親自下厨的美食拍了些照片. 來和大家分享分享吧.

先來是當晚主菜, 牛尾牛棒骨羅宋湯, 可以叫作湯也可以叫作菜了:

正好那幾天, 想要牛尾就到處都沒有牛尾. 結果為了當天能吃上, 找了京城六個超市, 華聯精品, 華聯, 華堂, 家樂福, 北辰及 Walmart! 最後才在三個超市分別買上兩包牛尾及一包牛棒骨. 暈!

一名八卦的北京出租車師機問, "你跑這麼遠想買什麼?", 我說, "我找牛尾找了六個超市!". 他說, "為什麼?", 我說, "我老公愛吃!". 他說, "哇, 他不感動死?". 哈.

本來牛尾就放牛尾就可以, 不過為了老公剛好的手, 我還是加點牛棒骨吧. 再者我也愛吃的. 哈哈. 上圖為出水後的牛尾和牛骨.

出水後, 加上洋蔥和料酒, 加水就可以了, 看看:

先加水, 水要夠, 大火煑20分鐘, 轉小火炖1個小時. 1小時後, 加入蕃茄, 胡蘿蔔, 青椒再炖1個小時, 之後再加土豆炖30分鐘, 之後再加調味料炖半小時. 一共3個小時即成.

看下圖完成了, 拍出來怎麼一般呢:

牛尾跑下面去了, 光看到骨. 哈哈. 期間不要太用力動它不然骨髓會跑出來的. 哎啊, 從剛開始做牛腩, 到後來覺得牛腹肉加牛筋更好吃, 到現在牛尾加牛骨, 越吃越不凡了, 下回吃什麼部位了!!!!

好了, 之後看看我一樣拿手小菜, 香港比較多地方有賣這個菜的, 名字不錯, 百花釀香菇:

我釀好後的樣子, 看白色太單調, 順道一粒加一片香菜了. 百花在香港很多菜館指的是虾滑. 這個東西以前在北京沒賣的, 我還真試過一隻隻虾自己打虾滑, 但效果不夠彈. 現在有賣魚滑虾滑了, 我又可以用來釀東西. 這次用的是鮮貝滑.

話說我很喜歡做這類釀東西, 拆骨雞翅等菜式. 老公常說太麻煩了吧, 但做著很好玩的哈哈. 看看在鍋中樣子:

這個也就釀時有點小麻煩, 之後煎熟就好, 上碟. 再用蠔油煮個汁, 淋上去即可. 這樣才會又脆又有味道. 不要放進汁裏煮了.

最後看看我高中時學的菜, 泰式魚露蒜香豬扒, 話說以前高中和同學去BBQ, 我醃好了這款豬扒拿去, 一燒後他們都說很好吃, 全部吃光光, 以下是熟了的樣子了:

平時是給我老公用來夾澳門買回來的豬仔包, 當豬扒包吃的. 呵呵呵!!!! 不過當晚紀念日也做幾塊吧. 我公公婆婆都很愛吃. 用了魚露, 蒜, 香菜和豬的梅花肉. 梅花肉很軟, 不怎麼拍都不會硬. 有點肥又有點瘦, 很香.

當晚過很開心, 雖然沒時間只在家裏簡單吃美食慶祝, 不過老夫老妻平淡是福啊:) 看著看著我都餓了, 快递也取完件. 是時候找點好吃的啦. 哈哈哈!