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丽江美味,激活的不只是味蕾

(2011-01-17 22:10:54)
标签:

丽江

视觉

味蕾

美食

美酒

一趟丽江走下来,有了这么一个感觉---现如今在丽江,想找回一片纯净的天空太难了(当然,在传说中的丽江悦榕庄,我还是找到了那个曾经的感觉,此为后话)。与其这样,不如就把自己的旅行重心微微变动一下,沿着从雪山流入古城那条喧闹的溪水,尝一尝久违的美食,喝一口当地的美酒,倒也不失为一种开心的选择。

于是乎从放下行囊就开始了一路品尝,一路拍。

那些曾经色诱了我的美食,我都是吃到爽呆http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

 

腊排骨火锅

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这是我们到达丽江吃的第一道重量级美食,里面有腊排骨和一些蔬菜,我负责吃菜,那爷俩负责吃肉,分工合作很完美

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过桥米线

我们点的是20元一套,砂锅端上来的时候,里面的鸡汤是打着滚的,自己把小菜、肉片再一样一样倒入进鸡汤里,最后下米线,鲜美极了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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鸡豆凉粉 

据说这是美国植物学家根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物

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可以凉拌,可以油煎 (后来在大研古镇著名的樱花屋吃到的),我个人比较喜欢凉拌的这种吃法

 

茉莉花炒鸡蛋,非常嫩

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风花雪月是大理啤酒,我喜欢这味道,云南的水好呀,每次到丽江都喝得没够http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

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在大研古镇,我还是念旧地跑去樱花屋,才发现,这几年的功夫,人家已经扩张得很大。别管怎么样,开始吃吧!


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丽江粑粑

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有甜咸两种口味,我身边守着俩爱吃甜食的,趁热吃,酥酥的,挺香

 

煎鸡豆凉粉,外焦里嫩

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丽江披萨,里面有海鲜夹心

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薯条,这个真不用介绍了

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猪肉米线,简单实惠

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丽江鸡翅,看着要飞
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只是太可惜---

这些美味我们没有来得及细细品位,餐厅的音乐就开始响得震耳欲聋,我们只得落荒而逃!丽江呀,怎么搞成了迪厅一样,汗http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

到了转天,我们发现大研古城里面有一条食街,那里的东西比餐厅便宜还很齐全

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好大烤一条土猪尾巴,才15元

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黑山羊肉串10元3串

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拉市海的小鱼3元1串

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当地到处都是毛牛酸奶,很好喝,不过我们恰好经过一家现酿酸奶小店,买了一尝更加浓香,回到酒店一看介绍,原来这还是家名店,呵呵
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最后上一顿三文鱼大餐,其实丽江的三文鱼就是金樽鱼和虹鳟鱼

我们选了一条虹鳟,三斤重可以三吃

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一吃,生鱼片船

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二吃,首尾煲浓汤

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这汤看上去很浓,入口清淡又醇香,甜甜爱喝得不行,一口一个“真香!”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif纯天然、无污染的,能不香么?

三吃,软炸鱼皮

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配了两盘青菜,味道不错,只是稍稍放多了些油

青笋一碟

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菜心一盘

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这回因为要吃生鱼,我们选了一小瓶当地白酒喝,52°的,入口很绵,不错!http://s13/middle/6715c9b7h9a0b6355385c&690&690 

 

这些美味呀,时时刻刻刺激、挑战着我们的每一根神经,不单单只是味蕾。 http://s15/middle/6715c9b7h9a0b6603d1ae&690&690

 

先把它们放到这里,能不能刺激到你,全靠想象了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif 

现在我更加相信---要想更深入地了解一个地方,先要去尝试那里的美食。

美食其实是一种精神http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6780EN00SIGG.gif

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