切豆腐
(2015-02-12 20:05:42)
标签:
美食 |
分类: 练习与抒情 |
切豆腐
点卤,豆浆分离为
豆腐脑和清水。
准备夹板(木框),
豆腐包(粗纱布),豆腐脑舀进夹板
积满豆腐脑,翻转豆腐包
盖上木板,压上石头
不老又不嫩的时候
撤去木板、豆腐包
挺脱、柔韧又有弹性
家常豆腐。
开始切
一个小时代表一块
中间软乎乎随和的豆腐块
送给美梦和他的枕头
左右(或上下)长边中间各四块
送给工作和交际,合计八小时。
上下(或左右)短边中间各两块
是吃饭、处理杂务和陪同家人的时间
当然,如上所谓“银边”的时针可以交叉、互换
摇摆中组成各种简洁的几何图形
假如被分割的是一个业余作者
四块“金角”留给读书或写作。
情谊当作如是观
腊月廿四,志伟送来自家生产的豆腐
母亲说:“今天豆腐好
不是边儿,就是角”
(2015、2、12,甲午年腊月廿四)
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