预防肥胖应该如何吃?

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分类: 健康与饮食 |
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肥胖形成的原因
单纯的肥胖,就是吃出来的,因为吃的食物能量过多;消耗的能量少了,没有完全消耗掉,就会变成糖原储存起来。储存多了就会变成脂肪。一G脂肪产生9千卡热量。另一个原因,就是营养不够均衡,有很多人认为吃的还不错,喜欢吃的多吃,结果导致摄取不均衡,造成内分泌失调。
肥胖对人群的危害
对儿童青少年的危害越来越严重。我国未成年人肥胖人数已经超过1000万,过去儿童一型糖尿病,现在大多为二型糖尿病了。儿童青少年的一些器官都没有成熟,肝脏、肾脏、心脏、大脑这些重要的器官在发育过程中就被脂肪笼罩,会严重影响这些器官的发育。导致生殖系统,智力发育受到租碍。心血管疾病的风险加大。
错误的减肥伤害
正确的减肥要合理摄取食物,控制能量的摄入,而不是盲目的控食物。通过药物减肥,不但不符合人体规律,也不符合自然规律。所以对人体有一定的害处,减肥药属于药物,是药都会都肝脏等器官产生一定毒害性。有的药物里还含有控制神经的,会影响神经系统的正常功能,甚至会导致心跳减缓,心血管出现问题风险增大。还有的是加了动物体内的甲状腺素的减肥药,加速人新陈代谢,心跳加速,表现像甲亢,对心脏影响很大。
怎么预防?
第一:合理膳食,食物多样,谷类为主,粗细搭配
人类的食物是多种多样的。各种食物所含有的营养成分不完全相同,每种食物至少可提供一种营养物质。除母乳对0月~6月婴儿外,任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。平衡膳食必须有多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康目的。谷类为主,就是为了保持我国膳食的良好传统,避免高能量、高脂肪和低碳水化合物弊端。保持每天适量的谷类摄入。另外,粗细搭配着吃,还能保证维生素矿物质和膳食纤维的摄入。
第二:多吃蔬菜水果和薯类
新鲜的蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食的重要特点之一。是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力、降低患肥胖等慢性病风险具有重要作用。
第三:合理选择饮料
目前市场上的饮料产品种类繁多,已经成为人们膳食的组成部分。合理选择饮料对健康有重要影响。饮料的功能是补充人体所需要的水分,同时带给人愉悦的味觉感受。但是很多饮料都含有一定的能量,在补水的同时会增加能量的摄入。所以,选择饮料要根据个人身体情况而定。如需选择,要低能量并且具有微量营养成分的饮料。
第四:食不过量,天天运动
进食和运动是保持健康体重的两个主要因素,食物提供人体能量,运动消耗能量。如果进食过大而运动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,增加体重,造成超重或者肥胖;相反若食量不足,可由于能量不足而引起体重过低或消瘦。所以,应保持进食量和运动量的平衡,使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要,而又不造成体内能量过剩,使体重维持在适宜范围。
想保持健康体重和体形,开始注重健康的膳食和生活习惯吧。
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国家二级公共营养师
北京营养师训练营讲师