金海50年店--大东老奶奶面馆【韩国美食】

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炎热的夏季,高温使人很容易茶不思,饭不想的。每当此时,与米饭相比,面类则会更好入口一些。要说韩国传统面类美食,当然是喜面了。而庆南的大东地区,有很多家特别有名的面馆,其中,有一家将喜面融合庆南的特色,风格独特的‘大东老奶奶’面馆。
号称庆南喜面的元祖的这家面馆,虽然早早就到了,仍然排了很长的队伍,可见真的是名不虚传哦。听说,就连釜山的居民,也是经常跨过洛东江,到这里来吃面。
用来熬面汤用的鳀鱼,要提前经过一段时间的晾晒。
这家面馆诞生于1959年,算起来,至今已经开了50多年了。通常,如果去饭馆,需要排队的话,都会拿个号码,按顺序等着。然而,这家面馆却是,来了就可以先把面点上,然后等排队到了,面也刚好熟了端上来,真是相当有效率。
入座之后,上的不是茶水,而是热热乎乎,拿鳀鱼熬制的高汤。
看到墙上的菜单不要惊讶哦,没错,这家店的菜单只有一个----面
只是根据量的不同,分为普通,大碗,特大碗。虽然是家名店,但是价格还是很公道的。
大东老奶奶面馆的特色是,面和汤是单独分开的。提前煮好的面,加上芝麻,紫菜,韭菜,酱汁等佐料,浇上滚烫的鳀鱼高汤,一碗大东老奶奶面就可以开吃啦。
喜欢吃辣的朋友,还可以放上点辣椒或者酱哦。
开了50余年的面馆,居然低调的连门头,广告都没有。正所谓是‘酒香不怕巷子深’呐。
有机会,一定来尝一下哦。
小贴士:
营业时间:10:00-19:30
地址:庆尚南道金海市大东面草亭里13
电话: 055-335-6439