在韩国庆南金海市依山抱海处有一家烤鳗鱼美食店，店内装饰的别具一格，典雅而温馨。 鳗鱼在韩国自古以来对于平民百姓来说，却是一种滋身健体的补品，经常被搬上餐桌。这家店的招牌菜就是像烤肉一样烤制而成的海鳗烧烤。如今这家店十分有人气，并受到了人们的一致好评。

这家店内过道两边摆的都是花花草草，餐具器皿也都别具一格，让人食欲大增哦~另外，小菜也是色香味俱全，种类繁多呢！

最常见的吃法是将生盲鳗切成大块，加上辣椒酱和蔬菜一起烧烤食用。但是，在“鳗鱼村”店，店员会将调制好的鳗鱼块经烧烤后，再端到客人的桌前。所以看到的海鳗会呈现像烤肉一样的红色。客人只要花上几分钟，将它们放到酒精炉上烤一下就可以开动了。本店的海鳗以新鲜和上乘的质量管理著称。

和烤肉一样，烤海鳗也是要在鳗鱼块被烤焦之前吃起来比较好吃。海鳗的辣味会掩盖其原有的腥味，香气扑鼻，嚼劲十足。但是，因为有些辣，所以一般都是搭配着腌萝卜和切片洋葱用生菜或着苏子叶包着来吃。醋和蔬菜的爽脆口感和辣椒酱的辛辣味相融合，在口中绵延开来。又或者，将鳗鱼块蘸点大酱，加些大蒜来吃也是十分美味的哦。还有很多客人都喜欢在品尝鳗鱼烧烤的同时，喝点烧酒等。

所以来庆南游玩的时候一定要带这家店里来哟！和朋友一边谈天说地，一边享受美食带来的愉悦。何乐而不为呢！

【小贴士】

地址：庆尚南道金海市佛岩洞（경남김해시불암동）

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