现代人们越来越讲究生活的品质，可快速的节奏让人不免有些力不从心，如何解决这样的矛盾，即能简单快捷，又能让自己享受美味和营养？今天介绍的韩式煎西葫芦饼就很符合这样的要求。营养的材料、简单的几步，韩国很家常的一道小菜，来看看吧！

材料：西葫芦一个，鸡蛋两个，盐，油，酱油，香油。

将鸡蛋打散

煎韩式饼前第一步就是要打散鸡蛋。放入少许盐蛋白中的筋会柔化，蛋液更为柔滑。

给切好西葫芦穿面粉衣

将西葫芦洗干净去除水分切成0.5cm的厚度后，放入塑料口袋中洒上面粉摇晃均匀，让西葫芦片穿上一层面粉衣。

挂鸡蛋糊

穿好面粉衣的西葫芦片儿，再传一层鸡蛋糊衣。

煎西葫芦饼

将煎锅放油烧热，放入穿了两层衣服的西葫芦片儿小火慢煎，煎至两面金黄。

制作蘸酱料

配韩式西葫芦饼的最佳蘸酱料就是酱油+少许香油。简单的酱料把西葫芦的香气发挥到极致。

简单的5步，韩式西葫芦饼就完成了。夏季口淡，试试这款吧！