2014年2月15日在韩国庆尚南道、河东郡、巨济鱼类养殖协会、美国水产品专业流通会社PAFCO共同合作举办的‘河东王之绿茶鲻鱼’展销活动在美国LA地区的7个韩人超市和3个中国超市，生鱼片店举行。原定于2月15、16日两天进行的河东绿茶鲻鱼免费品尝和打折销售活动，因广受在美侨民的欢迎，2月15日一天之内就卖完了所有活动用的鲻鱼。

在美国都获得这么多人的喜欢，可见绿茶鲻鱼的受欢迎程度啊。今天小编就给大家具体的介绍一下‘河东绿茶之王鲻鱼’。

庆尚南道的河东是韩国绿茶的主要产区之一，这里有着天然优质的茶树种植优势。其主要茶树栽培地区为蟾津江与支流花开川相交处，拥有雾多、多湿、昼夜温差大的环境，且土壤为弱酸性，水分充足非常适合茶树的生长。

而河东的绿茶之王鲻鱼就是用古时候进贡皇上的“河东绿茶”喂养的，绿茶特有的成分可以将鲻鱼体内的有害物质和重金属成分有效的清除掉，使得鲻鱼的肉质鲜嫩且味道更佳。

一般的鲻鱼要么在海水养殖厂，要么在海边建造防坡堤的方式养殖。海水养殖场因为潮水流速缓慢，因此鲻鱼虽然个头大，但因缺乏运动肉质比较松散。其他大多数地区都采用筑堤养殖，因此鲻鱼肉质都不够筋道。而河东王的绿茶鲻鱼因为在潮水流速快的地方养殖，所以肉质非常新鲜且比较筋道，再加之鲻鱼活动量大，生命力也就自然比较强，可以在水族馆等场所保存20天左右。

河东王的绿茶因为距离泥滩较远，再加上用绿茶喂养，使得这里的鲻鱼和其他的地区产的鲻鱼相比，没有任何泥滩味。

其实冬季气候越低，鲻鱼的味道就更好。但每年的10月到次年4月鲻鱼都会到外海产卵过冬，因为很难捕捉到优质的鲻鱼。但是河东人们通过长期的研究，掌握了一种特别的养殖技术，将水温降至15℃以下，最低至1℃，使这里的鲻鱼味道更佳。

河东王之绿茶鲻鱼因肉质筋道、耐嚼而成了高级的生鱼片材料。大家看着不要流口水哦~

鲻鱼的蛋白质含量要比其他的生鱼片高出很多，河东产的的绿茶鲻鱼更是比其他地方产的鲻鱼高出很多，使用河东绿茶产的鲻鱼很预防多种疾病。尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、贫血的朋友~

来韩旅游的朋友，别忘了来庆尚南道吃河东绿茶养的鲻鱼哦，回家时还可以顺便买点河东绿茶作为礼物送给亲朋好友哦。