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韩国庆南河东郡拥有优质天然的茶树栽培条件,其主要茶树栽培地区为蟾津江与支流花开川相交处,拥有雾多、多湿、昼夜温差大的环境,非常适合茶树的生长。另外,土壤为弱酸性、水分充足也很适合茶树生长。
有研究表明,河东绿茶较其他地区绿茶相比,在成分、味道、品质等多方面都更胜一筹。特别是河东地区传统的“DOK EN(덖음)”技术,让河东的绿茶更为高级。从实际销售量来看,高级绿茶的销售量占95%,而普通茶的销售量不过为5%。在韩国,河东绿茶代表着高级。
目前,河东地区共有160多家制茶企业,致力于河东绿茶产业的发展。现今社会,对绿茶的需求逐渐增加、交通的便利性、河东绿茶的知名度、河东郡的支持等条件,让河东绿茶的市场越来越大,越来越有名气,伴着韩国的茶文化走向世界。
如果你来韩国旅游,也带回一款河东绿茶吧!
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